鯇魚又叫草魚，廣東這邊俗稱脆鯇魚
草魚又名烏青、草鯇、猴子魚、白鯇、草棒、草包、鯇魚。身體長，略呈圓筒形，腹圓，無腹棱。頭鈍平，無口須，兩側咽齒交錯相間排列，能切斷草類。眼較小，鱗大而圓，背面為青灰色。體茶黃色，背方及*的顏色較深，腹部白色，胸鰭、腹鰭橙黃色，背鰭、尾鰭呈灰色，每一鱗片有黑色邊緣。
草魚分布于我國大部分地區的淡水水域中，是我國主要淡水養殖魚類之一，棲息于水的中下層和靠近岸邊、水草較多的地帶，只有夜間，他們才大膽地到水上層和岸邊進行攝食活動。
中國重要淡水經濟魚類中較負盛名者當推草魚、青魚、鰱魚、鳙魚，等世界著名的“四大家魚”，雖均為我國特有魚類，而草魚以其*特的食性和覓食手段而被當做拓荒者而移植至世界各地。
冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。
生殖季節和鰱相近，較青魚和鳙稍早。生殖期為4～7月，比較集中在5月間。
草魚生長快，較大個體可達40公斤。草魚以其肉質細嫩、味鮮美、個體大、肌間刺少而備受消費者喜愛。 每百克可食部分含蛋白質15.5～26.6克，脂肪1.4～8.9克，熱量83～187千卡，鈣18～160毫克，磷30～312毫克，鐵0.7～9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
草魚因食性簡單，餌料來源廣泛，且生長迅速，產量高，常被作為池塘養殖和湖泊、水庫、河道的主要放養對象。自1958年人工催產、受精孵化技術成功后，魚苗、魚種來源容易，已成為我國主要精養對象。
草魚常與鰱、鳙混養在一起，投入青草飼養草魚，而遺留在水中的飼料和草魚排出的廢物，經過發酵分解，可為細菌繁殖提供適宜的環境，進而培養出浮游生物，細菌和浮游生物又可作為鰱、鳙的飼料。
多投喂鮮嫩草料，鮮嫩草料營養豐富、纖維素少、易被消化，草魚攝食鮮嫩草料，能使草魚長得快，少生病，亦可減少投喂量，降低養殖成本，提高經濟效益。
池塘要求：池塘面積以10～20畝為宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不**過20厘米。
要想養好草魚，必須選用健康活潑的優質魚種，自繁自育的魚種的親本應來源于有資質的國家認定的原料場，苗種經**培育而成，質量符合相關標準，具備品種優良性狀，條件具備的較好自繁自育。
我們養殖基地具備水源充足，水質良好，符合《**食品淡水養殖用水水質標準》，進排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，飼料**，生態環境條件良好。

本公司長期供各種優質魚苗