? ? ?蘋果的品種介紹：

【一】紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，蘋果樹苗種植基地，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。紅富士蘋果結(jié)果早，豐產(chǎn)。喬砧樹4年開始結(jié)果，矮砧樹3年開始結(jié)果，5年后進(jìn)入盛果期，比國(guó)光、紅元帥提早2～4年結(jié)果。典型高產(chǎn)蘋果園4-6年生每公頃產(chǎn)量2.85萬(wàn)公斤（畝產(chǎn)1900公斤）。

【二】紅將軍：該品種果實(shí)近圓形，果個(gè)大，平均單果重254克，較大單果重416克，果形端正，果形指數(shù)0.86，果面光潔，色澤艷麗。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，松爽可口，汁多，甜酸適度，可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色)，新紅將軍蘋果樹苗，9月中旬自然著色全紅果可達(dá)80%以上，成熟期9月中旬。該品種生長(zhǎng)健壯，好管理，幼樹易成花，結(jié)果早，改接3年，l/15公頃產(chǎn)量可達(dá)1848千克。

? ?蘋果的管理

? ? ?一、摘葉

　　摘除影響果實(shí)受光的葉片，能增加著色指數(shù)15%以上。一般從采收前30天開始，分3次進(jìn)行。首先摘除果梗部位直接影響果實(shí)著色的葉片，蘋果樹苗，然后摘除果實(shí)周圍5~10厘米的葉片，后在采收前15天摘除果實(shí)附近及影響到內(nèi)膛果實(shí)受光的外圍葉片。

　　二、轉(zhuǎn)果

　　轉(zhuǎn)果一般在果實(shí)陽(yáng)面著色后進(jìn)行。轉(zhuǎn)果時(shí)，用右手托住果實(shí)，左手捏住果柄基部，把果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)光能照射到的地方，必要時(shí)用透明膠帶固定果實(shí)。對(duì)于下垂果，因沒(méi)有可使轉(zhuǎn)過(guò)果實(shí)固定的地方，因此一般不進(jìn)行轉(zhuǎn)果。

　　三、鋪反光膜

　　鋪反光膜一般在較早摘葉后進(jìn)行。

　　四、適時(shí)采收

　　套袋蘋果要比未套袋蘋果延遲7天采收，以提高果實(shí)的甜度，使其風(fēng)味更佳。

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