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和傳統相比，同樣的項目通過不一樣的設備和技術后，同時優勢引出了不一樣的結果，產品優勢**市場增強了產品的競爭力，同時也為創業者創造了財富。一、新工藝（熟料）發酵流程：
1、取糧食2斤（無霉變、無雜質、無蟲蛀、無污染）
2、加3斤水蒸熟或煮熟之后攤涼（20~35度為佳）
3、將蒸熟攤涼的糧食打散，稱澳美嘉高產增香曲6~8克加入糧食里拌勻
4、裝桶或壇發酵（夏天24小時，冬天48小時）半密封狀態
5、加入清水（衛生可飲用）2.6~3斤并加以密封
6、加入發酵后前5天每天攪拌2~3次，之后停止攪拌，待發酵10天左右即可蒸酒

二、澳美嘉**釀酒設備：
1、澳美嘉釀酒設備系列：國內**電加熱式釀酒設備、新式高效節能釀酒設備、八代雙蒸多功能釀酒設備。
2、新式釀酒設備特點：
（1）設備材質：8K304食用鏡面不銹鋼制作，耐高溫耐酸耐堿。
（2）節能降耗：立體式加熱，比傳統釀酒設備節省1/3以上的燃料費。
（3）循環生產：可連續多次蒸煮，縮短蒸酒時間，節省人力。
（4）出酒率高：產量比傳統釀酒多出20%-40%。
（5）提升酒質：不糊鍋，具有串蒸功能，可做出各種口感的酒。
（6）*特設計：**大水位鏡，配置氣壓表，**設備自檢系統。
三、新工藝釀酒與傳統工藝釀酒的區別：
傳統釀酒發酵工藝復雜，操作難度大，不易掌握。而新工藝發酵生熟糧均可，省時、省力，生糧發酵還省燃料。
     傳統釀酒流程：原料-浸泡-初蒸-燜糧-復蒸-出甄攤涼-加曲-裝箱培菌-配槽-裝桶發酵-蒸餾-成品酒
四、傳統釀酒與新工藝釀酒各種糧食產量（出酒率）的區別：
  1、大米（以100斤計算）
傳統產量：50度酒出60斤左右   30度酒出100斤左右
新工藝產量：50度酒出80斤左右  30度酒出150斤左右

  2、高粱、玉米、稻谷（以100斤計算）
     傳統產量：50度酒出40~50斤左右  30度酒出70~80斤左右
     新工藝產量：50度酒出70斤左右   30度酒出120斤左右

公司地址：深圳市龍崗區南聯路9號二樓整層
咨詢電話： （鄧小姐）QQ咨詢： 22649202905
溫馨提示：節假日照常上班，來訪客戶接待時9：00-17：00

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澳美嘉釀酒機械廠提供：深圳、東莞、惠州、廣州、湖南、貴州、廣西等各地區釀酒設備、豆腐設備。釀酒設備即白酒設備、燒酒設備、做酒設備，我司釀酒設備主要類型：國內設計電加熱式釀酒設備、新式*節能釀酒設備。
深圳市澳美嘉機械設備有限公司是一家集釀造技術開發、釀酒設備及豆腐設備研發、設計、銷售、技術咨詢為一體的專業化公司。企業成立至今始終秉承“誠信經營、專業專注”的經營理念，并以“愛護環境、回報社會、滿足客戶、關愛伙伴”等責任為已任，以讓更多的家庭健康、便捷、幸福的生活做為企業不斷追求的目標。澳美嘉人愿與您攜手互利共贏，共創美好明天。
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