中央空調(diào)風(fēng)管清洗步驟
中央空調(diào)風(fēng)管清洗是一項專業(yè)性非常強的工作,中央空調(diào)風(fēng)管往往錯綜復(fù)雜,手工不可能清洗,且如果工作過程中防護措施不當(dāng),往往導(dǎo)致污染物擴散造成二次污染。中央空調(diào)清洗前要采集室內(nèi)空氣樣本,檢測空氣質(zhì)量是否達標(biāo),清洗步驟如下:
1、檢查風(fēng)管內(nèi)情況、管道大小、是否有角鐵等,選定清洗設(shè)備;
2、查看風(fēng)管內(nèi)污染情況拍照記錄,采集風(fēng)管內(nèi)微生物樣本,選定消毒;
3、用機器人進行風(fēng)管清洗;
4、用大功力專用管道吸塵機收集風(fēng)管內(nèi)的塵埃、污物;
5、查看風(fēng)管清洗效果,拍照記錄;
6、按《空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗清洗質(zhì)量,確保工程質(zhì)量達標(biāo);
7、將拆卸下來的風(fēng)口清洗消毒后重新安裝并調(diào)整好出風(fēng)量,采集室內(nèi)空氣樣本,檢測風(fēng)管清洗消毒后空氣質(zhì)量;
8、中央空調(diào)風(fēng)管清洗完畢后將以上步驟祥細(xì)記錄,呈送報告給客戶。
中央空調(diào)清洗五大步驟
·殺菌滅藻:通過向循環(huán)系統(tǒng)加入殺菌藥劑,清除循環(huán)水中的各種細(xì)菌和藻類;<
·粘泥剝離:加入剝泥劑將管道內(nèi)的生物粘泥剝離脫落,通過循環(huán)將粘泥清洗出來;
·化學(xué)清洗:加入化學(xué)清洗劑、分散劑將管道系統(tǒng)里的浮銹、垢、油污清洗下來,分散排出,還原成清潔的金屬表面;
·表面預(yù)膜:投入預(yù)膜藥劑在金屬表面形成致密的聚合高分五保護膜,以起防蝕作用;
·日常維護:加入緩蝕劑避免金屬生銹,同時加入阻垢劑,通過綜合作用,防止鈣鎂離子結(jié)晶沉淀,并定期抽驗監(jiān)控水質(zhì)。油煙機排煙不暢的原因
1、設(shè)計不合理:因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設(shè)計風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。
解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機,提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機
2、設(shè)備陳舊老化:部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題最嚴(yán)重,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),可以緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機的問題最大,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。
3、未定期清洗:油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風(fēng)輪轉(zhuǎn)動動能,使電機起動電流加大。權(quán)威機構(gòu)曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負(fù)荷加大——費電。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。
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由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)(管道、風(fēng)機、煙罩、凈化器等)長時間得不到有效的清洗而引起的火災(zāi),造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā) 生油煙管道火災(zāi)83起,因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度 不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性。
油污及其危害:
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時間 內(nèi)就會沉積大量油污,一年就能達到幾百公斤。火災(zāi)危險:每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi),損失高達8千萬美元。這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域,然后通 過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒最高可達1400度。
環(huán)境健康隱患:
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生細(xì)菌,成為環(huán)境健康的危害。加大能耗減少使用壽命。
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機負(fù)荷,以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。如及時對油煙管道清洗可避免一些事故的發(fā)生,還您一個健康清新的廚房環(huán)境。
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