
餡料已經(jīng)滲透到人們生活的每一個(gè)需求點(diǎn),無論是包子、餃子、餛飩,還是月餅、元宵、湯圓,甚至是面包、巧克力、馬卡龍,在美食里加一點(diǎn)餡料,相當(dāng)于點(diǎn)睛之筆,讓美食口味更好,讓味蕾沖上云霄!
餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋,可以提高生產(chǎn)效率;360度刮底刮邊,*的翻攪讓餡料入味;變頻調(diào)速可以根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)攪拌速度;實(shí)時(shí)溫度顯示,有助于工作人員掌握餡料溫度;起臂翻鍋倒料可以選擇自動液壓形式,也可以選擇手動蝸輪蝸桿……
餡料炒鍋的優(yōu)勢很多,但今天小編重點(diǎn)說明的是餡料炒鍋的種類及其特點(diǎn)。
餡料炒鍋有哪幾種 月餅餡料炒鍋品牌
較常用、較熱銷的是全自動行星攪拌炒鍋,從規(guī)格來說的話,常用型號是100L/200L/300L/400L/500L;有燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜帷⒄羝訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油等加熱方式;無論是炒制過程,還是出料過程,都更大程度地節(jié)省了人力物力財(cái)力,自動化程度較高,是大多數(shù)廠家的較佳選擇。
較為經(jīng)濟(jì)的一款是夾層鍋,造價(jià)相對較低,結(jié)構(gòu)較簡單,但翻鍋出料是手動形式,攪拌方式為定向攪拌,可以用于餡料的炒制,但更多的用于熬糖、熬油、蒸大米飯、煮湯等用,這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因。
若想餡料的加工量更大、產(chǎn)量更高的話,這一款多頭攪拌炒鍋會更適合,一次可加工八九百斤之多!四個(gè)或者五個(gè)攪拌尺的配置,攪拌均勻,混合比較充分,效果一點(diǎn)也不比行星攪拌炒鍋的差。
還有一款臥式橫軸攪拌炒鍋,是用的U型鍋體,多個(gè)攪拌尺作業(yè),加工量比較可觀,這款設(shè)備較大的特點(diǎn),是可以做成真空效果,真空炒制可降低炒制溫度,特別適合對溫度比較敏感的餡料。
有些客戶會更青睞下攪拌炒鍋,這款設(shè)備相比上攪拌出料更方便,款式新穎,一經(jīng)推出,受到很多客戶的贊譽(yù)。
餡料炒鍋的種類有很多種,功能也較齊全,客戶可以根據(jù)自身實(shí)際情況選擇不同的款式、不同的規(guī)格。詳情可咨詢諸城市茂新機(jī)械有限公 魏經(jīng)理
諸城市茂新機(jī)械有限公司坐落在美麗的“中國龍城,舜帝故里”—山東諸城。公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的的不銹鋼食品機(jī)械企業(yè)。 公司擁有一支學(xué)術(shù)良好、經(jīng)驗(yàn)豐富和高度敬業(yè)的研發(fā)和工程技術(shù)人員隊(duì)伍。把傳統(tǒng)的手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),通過自動化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本,受到業(yè)界和客戶的一致**。 公司堅(jiān)持以高新的技術(shù)服務(wù)于客戶,以優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量贏得客戶的信賴,涵蓋了烘焙餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的混合與炒制。主要生產(chǎn)多頭攪拌炒鍋、全自動行星攪拌炒鍋、爆米花炒鍋、真空臥式攪拌鍋、多功能炒菜鍋、醬料熬制鍋等系列產(chǎn)品。