水之魂
五嶺洞藏系列酒的釀酒用水采用古井鎮特有的古老水系，
這里有著古井貢酒地區**的釀酒企業。
其釀酒之水清澈透明、甘甜可口，富含對人體有益的20多種微量元素，
被當地人稱作“釀酒之血”！


                                     綿甜陳香 五嶺洞藏
五嶺洞藏酒以淮北平原的**大米、小麥、糯米、玉米以及東北平原的**高梁為原料，采用“九醞酒法”、“無極之水”、“桃花春曲”等*特工藝及方法釀造而成，最后經國內白酒大師精心調配成香味協調，醇香怡人、原汁原味的“五嶺洞藏酒”。


窖之香
 
五嶺洞藏系列酒是用精選出的**原漿酒，
 
盛入以陶質容器貯藏在地下、半地下的酒窖內。窖藏溫度冬暖夏涼，
 
容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣，發生**的變化。
 
一般經過半年的窖藏后，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，
 
使白酒的刺激性大大減輕。在這些地方窖藏原酒，可以和地氣相接，
 
其相對濕度和酒窖很接近，經其歲月流轉，
 
吸其日月精華，假以時日，所藏之酒必成其為上品
 


糧之精
五嶺洞藏系列酒是以安徽淮北平原**小麥、
古井鎮**地下水以及顆粒飽滿、糯性強的**高粱為原料，
并在亳州市古井鎮特定區域范圍內利用自然微生物按傳統工藝生產的白酒。
五嶺洞藏系列酒的釀造環境符合原產地域保護規定的地域范圍，
并且古井鎮的自然和生態環境賦予了其*特的風格
 





并用“三高一低”和“三清一控”的*特技術，按不同發酵周期再經分層出池、
層層出醅和特殊的甑桶蒸餾，又經小火餾酒，量質摘酒，分級貯存，
從而摘出窖香、醇香、醇甜三個典型的酒分別入陶壇貯存，
經嘗評、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠，
從原料投入到產品出廠不少于五年。
 




古之法
五嶺洞藏系列酒是傳統工藝與現代微生物技術相結合的產物。
貯藏期不少于六個月。講中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例
混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產三次輪，
前兩輪發酵周期各為兩個月，*三輪發酵周期為八個月。
 











 

包裝方式 : 盒裝 ;
包裝規格 : 1*450ml ;
生產許可證編號 : SC11534160200142 ;
度數 : 42% ;
凈重（規格） : 450（ml） ;
OEM : 否 ;
產品標準號 : GB/T10781.1-2006 ;
儲藏方法 : 陰涼、通風、干燥、清潔處 ;
生產廠家 : 安徽五嶺洞藏酒業有限公司 ;
生產日期 : 2015.03 ;
保質期 : 50（年） ;
特產 : 是 ;
酒精含量 : 42（％） ;
口味 : 濃香型白酒 ;
原料與配料 : 水、高粱、小麥、大麥、豌豆 ;
原產地 : 安徽 ;
衛生許可證 : SC11534160200142 ;
是否進口 : 否 ;
** : 五嶺洞藏 ;
商品條形碼 : 6941137710629 ;
建議零售價 : ¥168.00 ;

五嶺洞藏酒業始建于1986年6月，五嶺洞藏酒業是安徽亳州市**的發展中企業，總占地面積60000平方米，建筑面積30000平方米，總投資6000萬元，現在職職工300余人，**品酒師2人，**技術支稱8人，年產值可達1.5億元，該公司生產的";五嶺";牌";五嶺洞藏";系列白酒，采取嚴格的釀酒工藝，固態泥池發酵，傳統“老五甄”續糟法生產，擇級摘酒、擇時摘酒，結合現代科學勾兌精制而成，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”。公司一直秉承“誠信、守法、**、堅持”的企業宗旨，遵循“做事要誠、做人要謙、做企業要和、做產品要樸”的經營理念，構建了完整的組織機構，建立了完善而科學的管理體系及人才運營機制。 安徽五嶺洞藏酒業有限公司是年份原漿系列、淡雅系列、壇裝系列等產品**生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。安徽五嶺洞藏酒業有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
加工方式 : 其他;
工藝 : 食品原料加工;
產品質量認證 : 其他;
**名稱 : 五嶺
質量控制 : 第三方