本公司生產供應豬骨白湯/豚骨白湯、雞骨白湯、牛骨白湯、羊骨白湯等系列產品，歡迎來函來電咨詢。
卓典雞骨白湯 能大幅降低餐飲業主熬湯成本，節省人力物力。 
 
一  .  產品組成及特點：
     雞骨營養滋補白湯是以新鮮天然雞骨作為原料、經由本公司引進日本現代生物工程技術與**微粉碎技術提取精制而成，含有大量的膠原蛋白、豐富的鈣、鋅、磷、鐵等微量元素及微生素。
 
骨湯稀釋后色澤濃白、口感醇厚。沒有添加任何合成色素和奶精粉，**純天然。
 
 
二. 用途及食用方法：
 
1.火鍋白湯：取本產品30克加水2400克，加入食鹽4.5克即可成為火鍋白湯鍋底。
2.日式面湯：取本產品10克加水800克，加入食鹽1.5克即可成為日式拉面白湯底。
3.麻辣燙湯底：取本產品60克加水4800克，加入食鹽10克即可成為麻辣燙白湯鍋底。
4.餡類食品：如餃子、餛燉、生煎、小籠包等，可在拌餡時加入，攪勻即可。推薦使用量為4%。
5.其他湯類加入1.5%可起到增加香味與口感的作用，減少其增鮮調料的使用量。
6.菜肴：加入2-3%有使湯汁變成高湯的風味。
 
三.  使用方法：
 
按骨湯與水1：40比例調配，煮沸后即可作湯底食用.
 
 包裝規格及貯存:
 
1公斤/罐*12/箱或者5公斤/桶 *4/箱或者 20kg/桶 ，內包裝食品級PE袋，外包裝食品級HDPE塑料罐。常溫陰涼干燥處保存.
 
 附：
日本的科技人員研究表明：豬骨中含蛋白質和脂肪分別約為12%和9%；豬肉含蛋白質和脂肪分別約為17%和15%；雞骨中含蛋白質和脂肪分別約為16%和14%；雞肉含蛋白質和脂肪分別約為17%和15%。此外，骨髓內還含有很多維持人生命所需的營養素，如大腦不可缺少的磷脂質、磷蛋白等，還有被認為能加強皮下細胞代謝，防止皮膚衰老的骨膠原、軟骨素，有促進肝功能的蛋氨酸、各類氨基酸、維生素A、B1、B2及其微量元素，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、*的保健功效，骨頭名副其實是一個營養貯藏庫，俗話說“骨頭的精華在湯里。”骨頭湯就是人們吸收營養的較好食品。

凈重（規格） : 1000g ;
生產許可證編號 : QS3208 0307 0594 ;
生產日期 : 近期 ;
儲藏方法 : 請置于陰涼干燥處 ;
原料與配料 : 雞骨提取物，鹽，香辛料等 ;
生產廠家 : 卓典食品香料(江蘇）有限公司 ;
保質期 : 12 ;
** : 卓典 ;
原產地 : 上海 ;
是否進口 : 否 ;
售賣方式 : 散裝 ;