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港式魚蓉干蒸【**中國香港經典之作】
港式干蒸個頭小巧，色鮮味美，爽韌，可口不膩，干蒸以新鮮食材本味為主，幾乎不添加其它調味，是典型的原味主義美食作品。在中國香港的大街小巷，尤其是鬧市區都會有干蒸售賣。港式魚蓉干蒸，經典之作！
 
港式點心品種
 
港點一絕：蝦餃皇
港式一餃：水晶蝦餃
港點一包：叉燒包
港府一香：奶皇包
時尚一品：馬拉盞
**一刻：糯米卷
古法一吃：糯米雞
福氣之餃：魚鰭餃
土鄉土味：潮州粉果
傳統三蒸：蝦仁燒賣、牛肉燒賣，蟹籽燒賣
籠仔三包：蛋黃流沙包、芝麻流沙包、花生流沙包
香煎二餃：菜肉煎餃、韭菜煎餃
酥烤三撻：雞蛋撻、牛奶撻、葡撻
溫炸三卷：蝦仁春卷、黑椒牛柳春卷、咖喱雞春卷
潮州三杰：南瓜果、粉果、腐皮卷
粵港八糕：馬蹄糕、姜汁糕、固元糕、紅豆糕、雜糧糕、芋頭糕、蘿卜糕、桂花糕
多味三角：咸水角、水晶角（綠茶、奶皇）、鯪魚蛋餃
風云雙包：叉燒大包、上海風味大包
霸氣端午廣式大粽子：中山蘆兜粽、肇慶裹蒸粽、鮑魚瑤柱粽、咸肉粽、枧水粽、五谷雜糧粽、水晶粽。美滋美味，粽中之較！
清爽中秋冰皮月餅：燕窩冰皮、香芋冰皮、榴蓮冰皮、甜橙冰皮、綠豆冰皮中每款都有精心的**配伍，如黑櫻桃、藍莓、白蕓豆等，使得我們的冰皮月餅美不勝收，贊譽連連！愛，愛吃！
 
 
 
dim sum（粵語），即標準漢語中的“點心”。
點心是個很奇怪的詞匯，無法直譯成英文，但其意思就是“觸及心靈”。
港點早已在世界美食**中占一席位，點心份量少、造工細，它的哲學其實就是讓人在一頓餐的時間內，品嘗較多種類的食物和多種不同的味道。
蝦餃、燒賣、叉燒包等都是點心中較為*的美食，其著重用料的新鮮和清新的口感。烹調方法以蒸熟和稍微煎炸為主，務求保留食物本身的原味。
雖然中國到處都有點心，但只有在粵港地域才是較為豐盛和令人眼花繚亂的。
今天，我們把這樣的美食進行傳遞！開始吧，我們的美食家！
 
面食系列：
港式開口叉燒包[制作講究 **質優]
**的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒肉作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍為裂開，露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。作叉燒包的工藝標準是：高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡。
 
奶皇包【相惜相融香香入口】
奶皇包是港點中很有名的品種之一，創始人王亭之也同時催生了*的XO醬與阿一鮑魚。由于在餡料中加入了澄粉、吉士粉、奶粉，又以蛋黃相配伍，使得產品色澤淡黃誘人、口味香甜適中、口感軟滑細膩，是一種較具特色的甜味點心。
 
糯米卷【新派港點休閑滋味】
糯米卷的味道不知該怎樣說才是較準確的，每每的吃上一口，都不會急匆匆的想著下一口，而是會耐心的細細的品著嘴里這一口。它會給你一種細膩的糯米香，很滿足。
 
花生流沙包【流質非凡香甜四溢】
很多人忘不了花生流沙包那種餡料的質感，所以它可以一馬當先，很快成為較受歡迎的港點之一。只要一口咬下去，里面花生香氣的餡料就會涌出來，香甜十足，唇齒留香。
 
蛋黃流沙包A[升級美味 一鳴驚人]
在奶黃包的基礎之上，瘋狂的食客們又創造出了另外一種全新口感的作品，繼蛋黃流沙包之后，這種流沙的設計概念被世界飲食界稱為分子美食的又一力作。
 
黑芝麻流沙包[不可貌相 不可想象]
看似外表較其普通的包包，只要趁熱輕輕的掰開芝麻流沙包，借著流淌下來的芝麻沙，一口口的吸吮，那種濃郁的香甜味道沁人心脾，立刻使人滿足備至。這也就是為什么會有那么多的熱迷們始終對它情有*鐘。
羅漢齋包[小滋小味 素淡有味]
小麥粉、雞腿菇、胡蘿卜、平菇、黑木耳、銀耳、冬菇、南腐乳、花生醬、芝麻醬、海鮮醬的綜合調制，素的有理，素的還算有滋有味。此款產品真正吃法是用蔥碎與鹽焗雞粉調制成料水，再與羅漢齋包相煎而成。可謂香氣四溢，回味悠長。
 
牛奶小饅頭【**產品*產品】：
沒什么可說的美食產品，看似大家都是一樣的。可在多種賽事及大型活動選饅頭產品的時候，我們生產的饅頭在檢測的70多項指標中脫穎而出，美食不單純是口感口味，關鍵還是*。
 
麥香饅頭【*產品健康一品】：
在*的前提上為饅頭的健康更上一層樓！
 
麥香花卷【*產品營養佳品】：
小麥粉與小麥皮的合理比例，更使產品口感獲得提升，營養價值也再次提高，為更多熱愛健康的人們提供多種多樣的*放心包點。
 
港式小籠包【湯汁潤滑 入口即化】：
皮薄且有彈性，餡料香甜軟滑，湯汁潤口不油膩。小籠包入口后，皮、餡、汁有統一融合的味道，不是那種皮是皮、餡是餡、汁是汁的感覺。吃上兩個，你能體驗到小籠包也會有入口即化的美妙，這也是我們精細創作的點睛之筆。
 
叉燒大包【餐飲紅牌 古法風味】：
叉燒大包曾經是茶樓里面的“紅牌”，每臺必點。現在**輪流轉，時興復古，我們又把“大包”重新推出江湖。材料選擇的嚴格和做法的地道，是**大包的**與美味的前提。掰著吃，每塊面都帶著正合適的叉燒餡料，包體與餡料的**搭配，不多不少。我們不惜請來農家主婦遵照傳統大包的做法人手包制，盡力保留古法的風味。
 
上海風味大包【食材地道 食在健康】：
這款上海風味大包在海派風味的基礎上，融合了港式滑肉包的制作工藝，采用好面好肉好食材加工而成，**美食產品的*性與健康性。好材料遭遇好手藝，其美味自有**。
 
鄰家豆沙包【如綿如沙備受喜愛】
豆沙包比拼的是誰家的豆蓉夠好，看似簡單的一款傳統產品，我們在加工的工序上卻不少于17道，較終成就了我們豆沙包的香甜軟滑，如綿如沙的特點，是*可以上得了**餐飲臺面的小點心。因為，功力到家。所以，備受喜愛。
 
蛋黃流沙包AA【下料威猛口味**】
*的餐飲廚房味道，流沙更多，芝士更多，回味更多。用純南瓜汁和面，顏色自然得體。**的鴨蛋黃保持了整體味道的準確性，無雜味，有滋味！在制作時因為下料威猛，所以口味**！
 
叉燒醬肉包【松軟好味一級口碑】
一款廣式叉燒餡料的美食作品，口味更濃厚，既保持了廣式點心的工藝，又滿足了北方人對醬香的喜愛。面皮松軟，叉燒醬肉味道十足。
葷食系列：
蝦仁水晶包【晶瑩剔透 好吃不夠】
港式點心的再次升級，把蝦仁、貢菜、馬蹄、胡蘿卜進行嚴格比例的調配與調味，設計出這款晶瑩剔透，甚是惹人喜愛，欲罷不能的美食佳作。
 
水晶蝦餃[包點** 傳承**]
水晶蝦餃是“四大天王”**（與干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻同譽）。我們在制作上較其講究，蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明，皮內鮮蝦餡料隱約可見，形似一梳香蕉。由于外形美觀，以旺火蒸之，達到晶瑩通透，餡心紅白雙映生輝，百食不厭而回味無窮，深受食客贊譽。
 
蝦仁燒賣A【餐飲大包裝選擇更多樣】
在美味的蝦仁燒賣AA款作品上略微進行了改變，成本節省了許多，有利于餐飲采購的選擇。把鮮蝦加鹽上勁道，再混合豬肉餡，使得肉質彈性，味道包裹性更強。在粵港盛行80年始終經久不衰，可見此款美食的誘惑所在！
 
蝦仁燒賣AA【風行八十載美味*】
把鮮蝦加鹽上勁道，再混合豬肉餡，使得肉質彈性，味道包裹性更強。用鮮黃色的薄皮包裹，*加上一枚經過調味處理的大鮮蝦，一切都是那么的無可挑剔！在粵港盛行80年始終經久不衰，可見此款美食的誘惑所在！
 
蟹籽燒賣【天王美食實屬佳品】
粵港點心中必需的美食之一，被稱為天王級別的作品。全程手工制作，不允許利用任何機器設備，大塊肉粒與肉膠渾然一體。滿意度較高，實屬佳品！深受廣大食客追捧，**經久不衰的秘訣就是在于選材一絲不茍，工藝力爭傳承。
 
牛肉燒賣【港點先祖一脈相傳】
較早出現粵港包點的時候就有牛肉燒賣的身影，直到現在，牛肉燒賣也是整個港點中較其具有代表性的產品。采用水牛肉而不是黃牛肉作為主要的餡料，使得整體品質上升了一個很大的臺階。
 
珍珠糯米雞【相輔相成美味有幸】
很久以前就有人發現糯米與雞的融合是一次偉大的創意，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道*滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長。為了餐飲平臺更好售賣，把產品尺寸進行了科學改良。
 
魚鰭餃[中國之味 世界之福]
將泰國散鰭加鮮雞熬制湯膏，拌入餡料，使得精肉、竹筍、冬菇等主輔材都*的吸收了特殊的湯，味道鮮香可口，是南北方乃至世界都可以接受的福氣之餃。
 
豉汁蒸排骨【爆香之味 醇厚之香】：
小排骨上的肉較少且勁道十足，較適合做蒸排骨所用，我們就是選擇這樣的小排，以此達到地道的口感口味。為使肉質更松且*吸收味道，采用3款酒相互腌制，2次輕冷藏。蒜蓉與豆豉在精細的比例下炒至出爆香之味，再與排骨齊蒸，發揮出特別的醇厚之香。精益求精的傳統工藝使得排骨香氣四溢，定會令你的胃口大開。
 
豉汁蒸鳳爪【誘人美味 滋味濃香】：
鳳爪炸制的火候與冰水浸泡的時間都是很講究的，地道的操作工藝才對得起柱候醬、海鮮醬、蒜蓉、蠔油、干豆豉、豆豉辣醬、白胡椒、廣東米酒、生抽、老抽、干辣椒、香油、冰糖、麥芽糖、白醋、花雕酒、姜、料酒、生粉這些繁多的精選輔材。口感軟滑，滋味濃香，不難得知鳳爪的誘人美味。
 
**蝦餃皇 [精心締造 精藝傳承]
蝦生猛，料足，蝦鮮肥美，個頭大，其實都不是蝦餃皇的本質所在。蝦餃皇尊貴與大氣的表現都是在莫名之中，從眼望到，口咬到，舌嘗到，一直到后來的心里想，都有欣喜的感受。這就是“皇”！由外及內，由內而享，就是我們對蝦餃皇研制的精髓所在。
 
肉絲腐皮卷[早茶名點茶粥搭檔]
肉絲腐皮卷是粵菜早茶里的名點，金黃油潤，鮮香可口，皮滑，湯汁清潤，是一道非常不錯的茶粥小點，可蒸、煎、炸、烘焙均可。無論怎樣加工，都會配上橘汁或是番茄醬蘸料。肉絲腐皮卷也被
包裝規格 : 4*3000g ;
生產許可證編號 : QS4406 1101 0854 ;
儲藏方法 : -18度冷凍 ;
生產廠家 : 北京鄰家小廚 ;
生產日期 : 較近 ;
原料與配料 : 精選主輔料 ;
凈含量（規格） : 12000（g） ;
保質期 : 12個月 ;
是否低溫存儲 : 是 ;
產品類別 : 港點 ;
** : 福次* ;
原產地 : 廣東 ;
是否進口 : 否 ;
商品條形碼 : 6955752800016 ;
售賣方式 : 包裝 ;

北京福次*食品有限公司，是一家經營中國香港、廣東傳統調理型食品的企業。港式點心、廣式點心、特色點心、港式冰皮月餅的實力廠家！ 港式點心系列： **的傳統粵港包點茶點一應俱全，強大的研發實力給你的餐飲經營如虎添翼！ 口感口味吃不出來速凍食品的感覺，與大師傅現場制作可比高低！ 食以質先，品由心生！ 嗨！我們開始吧…… 銷售電話：/. 網址： 經典的港式茶點包點多達70余款，如：水晶蝦餃、蝦餃皇、叉燒包、奶皇包、糯米雞、馬拉盞、各式流沙包、蝦仁海鮮干蒸、糯米卷，蝦仁燒賣、牛肉燒賣、南瓜果、潮州粉果、菜肉煎餃、蝦仁春卷、黑椒牛柳春卷、花生蒸鳳爪、芋頭蒸排骨、黑芝麻流沙包、蛋黃流沙包、花生流沙包、粟米餅、西洋菜餅、奶皇水晶角、羅漢齋包等等 港式冰皮月餅：燕窩冰皮、香芋冰皮、榴蓮冰皮、甜橙冰皮、綠豆冰皮中每款都有精心的**配伍，如黑櫻桃、藍莓、白蕓豆等，使得我們的冰皮月餅美不勝收，贊譽連連！愛，愛吃！ 打破北方的傳統面食，是酒店包點類的**，也是潮汕砂鍋粥、官府菜、中餐店、火鍋店、茶樓、茶餐廳、夜總會、寫字樓餐飲店鋪的特色美食產品。 經營我們產品的N+1理由： 1、2008奧運會、殘奧會一*廣式點心供應商 2、透明生產區，可隨時供合作伙伴進行參觀考察。 3、擁有所有產品品類的*性*報告，**真實！ 4、擁有世界**的自檢工作室，符合日本及歐洲的出口*標準！ 5、常規類產品可不限發貨量，可以自由拼箱，*滿足餐飲店經營需求！定制類產品較低起訂量由原來的單品300箱，降至50箱即可定制！（現今食品行業的定制類起訂量均在2000箱） 6、定制類產品可根據客戶具體要求，我們重新設計、研發、生產。滿足不同餐飲店機構的需求，有效體現產品個性化售賣！從而提升餐飲連鎖店整體競爭優勢！ 7、口感口味吃不出來速凍食品的感覺，與大師傅現場制作可比高低！ 8、在-18度情況下儲藏可以保質期一年，*可以**產品的新鮮度與口感口味的一致性！這是在生產過程中每一道工序，每一個環節精細操作而成。不是想象中添加劑的貢獻！而是完善的生產體系管理的結晶！ 9、有效節省餐飲店人力、物力及管理成本！ 10、豐富餐桌點心的種類，提升檔次，增加利潤。杜絕無產品可選，只能選著低端劣質產品的煩憂！ 11、快捷的物流運輸鏈，可根據客戶貨量多少，靈活選擇不同的物流方式，較好的解決了原有發貨量**要大，拼車等待周期長的行業問題！ 12、食字下面是良心，不用擔心聯合執法嚴格的檢查，批發商戶不用關門躲避檢查，餐飲店也可以安心的經營發展。把更多的精力放到如果提*，留住客戶上去！減少無謂的精力，就是賺取更多的財富！ 
**名稱 : 福次*