鴨嘴魚，學名匙吻鱘，原產于美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶，因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名，是與中華鱘同屬一個家族的“兄弟”。看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長幾倍，50多厘米長的身子，又長又扁的嘴巴已經占了一大半。周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片；嘗其味道，肉質非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。另外，吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意沒有，鴨嘴魚的骨頭是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質再加上廚師精工廚藝的融合，無論是水煮還是紅燒或是清蒸，不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆，而且香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經歷。鴨嘴魚因其獨特鮮美的口味，名貴稀有的數量，讓眾多食客都想一嘗為快，食魚風潮由此刮起。鴨嘴魚現已成為廣大養殖戶歡迎的一種新興的高效益特種魚類。
 
 

 
    1. 魚苗培育
 
  一般采取水槽育苗法。出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘，這一過程是魚苗成活的關鍵。 
 
  （1）水槽條件面積約10平方米，長方形或圓形均可，無尖銳拐角，進排水方便，并有防逃設施。水質優良，無污染、毒害，需過濾后使用。每小時進行2次水交換（投喂時停水半小時），水溫16～28℃之間，溶氧5毫克/升以上。 
 
  （2）匙吻鱘魚苗放養密度開始時200尾/平方米，長至5厘米時密度降到100尾/平方米。 
 
  （3）開口餌料及投喂匙吻鱘開口餌料為浮游動物，也可以采取蛋黃與浮游動物合用。匙吻鱘最佳開口餌料為橈足類劍水蚤。若投喂劍水蚤，必須掌握好投放時間，以免劍水蚤將魚苗卵黃囊夾破，造成魚苗大批死亡。日投喂次數以4～8次為宜，培育室內夜間也需投喂，數量以略有剩余為度，初期投放的餌料需過60目篩網，篩除掉大個體及有害水生昆蟲。后期經馴化可攝食人工配合餌料，攝食量為體重的30%左右。匙吻鱘視力極差，不會主動覓食，投喂中損耗部分要大些。 
 
  （4）日常管理及應注意事項日常管理需排污、刷洗紗窗、做好詳細記錄等。當魚苗長至3～5厘米時，有幾種不正常情況發生，如在水槽拐角處聚集、魚苗互相咬斗吞噬、個體大小不一等。導致這些情況的原因是營養不均，密度過大。另外，由于營養不足，魚苗還會吞食水上氣泡，使消化道膨脹出血直到死亡。魚苗死亡有80%為咬斗吞噬造成，約20%由消化道充血造成。因此，3～5厘米以后的魚苗應投放到餌料均衡充足、水體大的池塘 
 
  2. 池塘魚種培育 
 
  3～5厘米魚苗當年培育成體長20～30厘米、體重200克大規格魚種，須歷時3～4個月。 
 
  （1）池塘要求水面3～5畝、水深1.5～2米、進排水方便的池塘較好，每池應配備一臺1.5千瓦的增氧機。下塘前需帶水清塘，每畝用生石灰150～200公斤，殺滅其中雜魚，水草等。池水溫度2～37℃均可，最適25～32℃。
 
  （2）肥水下塘下塘一周前，要做到施肥培育好水質，一般肥料為大糞（400～500公斤/畝）及雞、牛糞等，3天后向池內撒豆漿，用量5公斤/畝。下塘前還要用水花網再撈一次，清除蝌蚪與雜物，池中水溫與盛魚容器的水溫差不得超過±3℃，操作宜在傍晚進行。
 
  （3）合理稀養主要養殖方式是單養，同時可搭配少量底層魚類和草食性魚類，切勿搭配花白鰱及兇猛魚類。放養密度每畝以100尾為好。在養殖過程中，除了施肥培育水體外，還要投喂豆漿（2公斤/畝），餅粕及浮性麥粉、麩糠或專用顆粒餌料，始終都要求保持水質的肥、活、嫩、爽的要求。
 
  （4）加強管理堅持每天巡塘，認真做好養殖記錄。
 
  （5）魚病及治療一般10～15厘米以上的魚種很少發生死亡，但有過幾例寄生性和細菌性疾病的報道。因為匙吻鱘對藥物非常敏感，尤其是對重金屬鹽藥物，所以用藥時要謹慎。偶見魚病主要是線蟲和吸蟲，可用2×10-6高錳酸鉀或小于75×10-6的福爾馬林藥浴。幼魚階段禁止用硫酸銅及含氯藥物，抗生素浸泡濃度為4×10-6左右。養成30～40厘米的大規格魚種后，可以直接向水庫中放流，也可以繼續在池塘中養殖。 
 
  3. 放流
 
  （1）規格30～40厘米或更大，以保證其生存能力，防御其他兇猛魚類。
 
  （2）密度粗放型（即人放天養）每10畝0.1～1尾；精養型（1 000～5  
 
000畝的小型水庫、湖泊、庫灣等，可以人工施肥）每10畝3～5尾。因為匙吻鱘性情溫順，食物鏈短，餌料來源豐富，不須新增投入，也不需減少其他魚類的正常放養量，對整個生產沒有影響。
 
  4. 成魚池塘養殖
 
  （1）養殖方式單養、混養均可，以混養為主，搭配比例依當地具體情況而定。一般白鰱＋草食性魚類∶鱘魚=6～7∶1；草食性魚類∶白鰱=1∶1.5～3。無論單養混養，都需要搭配白鰱，因為白鰱可以控制藻類的數量和生長速度，避免水體富營養化。
 
  （2）放養密度
 
  ① 單養。體長50～60厘米體重1公斤時每畝80～100尾；2～3公斤時，每畝40～50尾。 
 
  ② 混養。體長25厘米時每畝50～70尾，年底長至1公斤；體長50～60厘米時每畝20～50尾，年底長至2～3公斤。第三年每畝7～8尾。成魚池塘養殖不宜在小面積或精養高產塘中混養，因為精養塘高產量、高密度，溶氧大起大落，輪捕輪放都對匙吻鱘十分不利。
 
注意事項：不同時期的魚都不同規格的，因為魚會生長的，導致具體價格無法正確展示給買家，望購買時咨詢客服
成活率 : 100 ;
體長 : 3-20（cm） ;
生長環境 : 淡水 ;
品種 : 鴨嘴魚苗 ;
產地/廠家 : 誠軒水產 ;
動物種類 : 魚類 ;

深圳誠軒水產貿易有限公司專業從事淡水魚種苗的開發、繁殖和銷售。本公司的名優品種有湘云大鯽，黃金鯽，超雄黃顙魚，雜交黑魚，鴨嘴魚，加洲鱸，丁桂魚，江團，桂花魚，雜交鯰魚，甲魚等等優質水產種苗。經銷批發的水產種苗暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。我們的水產種苗、魚苗銷售品種齊全、價格合理。公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任！誠軒水產銷售公司位于深圳市羅湖區，養殖基地位于廣州花都區和臺山市大江鎮，養殖基地位于廣州和江門，總面積達800畝，交通便利，為全國以及世界各地客戶提供快捷而優質的物流通道，公司年營業額達1000萬以上！目前，我們生產的種苗銷往廣東、廣西、云南、福建、湖北、湖南、江蘇、浙江等各省的水產養殖區域，歡迎廣大客戶來電咨詢！
品牌名稱 : 誠軒水產
倉庫 1 : 地址：廣州 - 廣州 廣州市花都區
代理級別 : 全國總代