真空和面機(一次和面粉5kg)
一、 產品介紹
主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
真空和面型號:25型、50型、100型、150型、200型。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。
二、使用方法
1.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱蓋打開抽氣按鈕,視壓力表到達設定壓力時。
2.打開攪拌器正傳按鈕,開始和面,和制8-10分鐘后停止和面。
3.拔下抽氣接頭,打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。
4.扳動氣缸開關,將箱蓋升起。
5.將面箱鎖定手柄提起,用手將面箱放倒,按正傳按鈕、翻轉按鈕幾次面團就會排出。
三、主要技術參數:
功率:3kw
外形尺寸:1300*800*1100mm
機重:280kg
四、產品圖例
規格 : 一次和25kg面粉 ;
產量 : 300kg/h ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1300*800*1100(mm) ;
生產速度 : 150(kg/h) ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,面包房設備,中餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備,冷凍食品廠設備 ;
功率 : 3(kw) ;
型號 : HWT25型 ;
品牌 : 超越機械 ;
可生產產品類型 : 包子,米粉,餃子,面條 ;
加工定制 : 是 ;