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是傳統膠體磨改良機型,外觀與原來一樣,局部工藝改造后,磨綠豆沙時更細膩,下料更快,適合工廠生產使用,速度快,產量大。分別有適于日產量在一萬杯以下的,一萬到五萬杯的以及五萬杯以上的三種規格。它具有如下特點:
1、磨齒硬度高、精度高、耐用且磨的細。
2、先進的動密封設計,先開機,后投料,保證了物料無污染、衛生。
3、無渣,保留了全部膳食纖維,營養豐富且節約成本。
2007年深圳開始流行 起的一種綠豆沙冰凍飲品,短短兩三年擴散到珠三角及內地,我們的機一直伴隨著這個行業從最初的興起、發展壯大,以及后來成為夏天冷飲市場的一朵奇葩,也見證著深圳、東莞、中山等一些廠由最初的幾千杯到現在的幾萬 杯乃至十幾萬杯的廠家。 綠豆沙做法簡單,把煮好的綠豆與水(開水或純凈水)按一定比例兌好,也可適當加點白糖一起倒入機器,磨出來的可直接裝杯,封口,打日期,然后放入冷庫冰凍,做法大致如此, 也有部分廠家是先濃縮磨好,再勾兌。此外也要注意些細節,如綠豆前期進行淘洗,雜物的挑揀,后期包裝時的消毒等等 。有一些人誤認為是廚具店的沙冰機做綠豆沙,實際上它是一種現售機,適合店面現磨現賣,料在里面研磨,同時還要等待慢慢制冷,速度慢,產量小,耗電多,不能連續投料和出料,根本不適合生產外送加工。
下面的視頻為客戶現場試磨細度及產量的預估,視頻前部分為試粗細度,機器磨出來的太細了,一點一點往粗調,一共調節了三次,達到要求后整桶倒進去計時,用時一分三十秒。因最后的視頻很難去掉人臉(照出人家臉部正面來不太好),所以就刪掉了。平時很多人是擔心磨的不夠細,實際上我們的機經過局部改造后,對綠豆沙來說是很好磨下料也很快,這一點也可以從視頻中他們的對話中聽到,“太細了,很快”得到印證。
本系列機根據產量有大中小三種規格,如下圖
適用范圍 : 休閑食品廠設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備 ;
凈重 : 60(kg) ;
包裝 : 木箱 ;
外形尺寸 : 550*260*580(mm) ;
產冰量 : 30-50公斤/小時 ;
產品用途 : 研磨 ;
功率 : 1.5(Kw) ;
電壓 : 220(V) ;
型號 : 60型 ;
品牌 : 雷通 ;
種類 : 冰砂機 ;
加工定制 : 否 ;