月餅最早出現于唐代,宋代時即有荷葉、金花、芙蓉等花色月餅。因各地人民的生活習慣不同,月餅在制作、口味、品種上,也各有特點。盡管國內月餅流派很多,但從大處可分為京式、蘇式、廣式三大流派,其中“蘇式月餅”在全國流傳最廣。蘇式月餅起源于蘇州,在蘇州一直保持著傳統的加工工藝,目前已形成了30多個品種。2010年,蘇式月餅被蘇州申列為省級非物質文化遺產。經百年積淀形成了杭州“五味和 ”和蘇州“稻香村”等知名品牌。
如今,月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多,按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分
各式月餅特點:
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足
蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。
潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩 。
徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。
衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。
我公司是專業月餅機生產廠家,擁有月餅機的核心技術,引用精益求精的工藝技術,及嚴格的檢測手段, 秉承“以更好的產品奉獻社會”的經營理念.我公司從事月餅機研發十年,所生產各型號月餅機技術完美,品質超群,可產各種樣式月餅。國內唯一一家,擁有月餅機檢驗報告的廠家. 歡迎廣大客戶選購!
月餅包餡機
產品參數:
型號:SZ-06 型月餅包餡機
規格:36-60個/分鐘{30-188克}
凈重:500kg
額定輸入功率:1.5Kw
額定電壓:380V.50Hz
外型尺寸:1120X860X1320mm
皮餡比例:2:8 5:5
產品簡介:
一.月餅包餡機適用于月餅等各類包餡食品制作
二.控制系統是由觸控屏PLC人機界面,具配方儲存記憶功能,無需重復測重.操作方便。
三.月餅包餡機機械耐用,主要電器控制原件均采用名牌產品,保證長時間正常運行。
四.不銹鋼外型設計封裝,衛生清潔耐用。
月餅自動成型機
產品參數:
型號:SZ-63型月餅自動成型機
規格:40-60個/分鐘{25-250克/個}
額定輸入功率:200W
額定電壓:220V
額定頻率:50Hz
外型尺寸:1600X530X1260mm
凈重:128kg
產品簡介:
一.月餅自動成型機適合生產各種月餅,特別是餡料較硬{伍仁}或較軟的月餅。
二.獨特機電一體化,雙氣動動力.確保餅重多于或少于額定重量15%的情況下,字體花紋清晰.美觀.不出裙腳。
三.月餅自動成型機整機外型全不銹鋼封裝,符合食品衛生標準。
四.進口電機.電氣.氣動部件,堅固耐用。
月餅自動排盤機
產品參數:
型號:SZ-08型月餅自動排盤機
規格:40-56個/分鐘
重量:360kg
額定電壓:220V
額定輸入功率:1.1kw
額定頻率:50Hz
外型尺寸:1480 x900 x 1500mm
產品簡介:
一.月餅自動排盤機適用于規模生產的食品企業,機械制作月餅糕點.的自動排盤。
二.根據用戶需要,擺放的個數,月餅直徑大小,自由修改參數,自動將月餅排放在烘盤中。
三.控制系統由三菱PLC和進口觸摸屏組成.操作簡單方便。
四.具有故障自動診斷,故障在觸摸屏顯示,一目了然。
五.月餅自動包餡機與月餅自動成型機.月餅自動排盤機組合成一條月餅自動生產線,自動化程度高.提高生產效率。
六.外型采用全不銹鋼封裝制作,符合食品衛生標準。
制作月餅流程:
1、和面與制餡
2、放入月餅包餡機,制做月餅
3、月餅包餡機出來的半成品,放到月餅成型機里,印花成型。
4、再將月餅放到烤箱。
月餅的營養成分:
月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、、芝麻仁、月餅、山楂、蓮蓉、、棗泥等,對人體有一定的保健作用。植物性的種子含高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止有益;含礦物質,有利于提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細胞內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓;從中醫角度看,一些原料性溫平居多,強心、鎮靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發。不過,月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
杭州賽旭全自動月餅機生產線是央視推廣品牌,操作流程也很簡單,是一套集包餡、打餅、成型、自動排盤為一體的月餅機生產線,售前可以到工廠現場免費試機,效果好您再訂購,售中有專業的銷售人員為您講解,提供最貼心的服務,因為對于服務:我們永遠用微笑對待每位客戶!
售后我們有專業的調試師傅免費上門安裝、調試跟培訓,杭州賽旭期待您的光臨!
本公司屬于行業內優質食品機械生產商,同時供應多種食品飲料加工機械,我們熱忱歡迎廣大客戶來公司現場參觀,考查!本公司對經營的產品:保證您用的合適,用的放心,售前免費現場試做,售后免費上門安裝調試,工藝技術指導,歡迎隨時來電咨詢,洽談!
地 址 :杭州濱江區春曉路28號
銷售部:0571-88077505
Q Q: 2355756383
聯系人:杭州—小龔。
公司現有產品包括:包子機、全自動包子機,自動包子機,包子機生產線,組合式包子機,臥式包子機,仿手工卷面式包子機,刀切饅頭機,包子饅頭機、餃子機、月餅機、月餅包餡機,月餅成型機,酥餅機,蘇式月餅機,包餡湯圓機、包心魚丸機、包餡肉丸機、油壓打漿機、斬拌機、油炸機、真空油炸機、和面機、攪拌機、刨肉機、絞肉機、鋸骨機、魚肉采肉機,脫毛機、拌餡機、切菜機、切丁機、切片機、切碎機、薯仔脫皮機、蔬菜清洗機、蔬菜脫水機、磨漿機、豆漿機、洗碗機、榨汁機、制冰機、冷飲機、雪蓉機、刨冰機、冷柜、夾層鍋、燒烤設備、烘烤,中藥打粉機、烘干箱、制藥丸機、各類包裝機等系列設備。
企業文化
1.我廠是有著多年歷史的老廠,是自主研發、自主生產、自主營銷服務為一體的食品機械生產專家。
2.我廠是目前國內面制品加工設備規模最大的生產企業。
3.我廠2010年起成為央視上榜企業
4.我廠現被評為“質量信譽服務AAA級企業”
5.我廠自主品牌被評為“中國著名品牌”
6.我廠面制品設備被授于“政府采購重點推薦產品”
7.我廠自主品牌被評為“中國最具影響力十大品牌”
8.本企業通過ISO9001:2008國際質量體系認證。
公司服務:
1.產品保修一年,終生維護
2.售前我公司可提供現場免費試機,操作培訓。
3.售后我公司提供免費上門安裝調試,技術指導。
4.售后我公司可提供面點工藝傳授。
乘車路線:
一、直接坐車到杭州南站下,最方便,出租車20元即到春曉路28號
二、坐汽車到達杭州的:
1,九堡汽車站:乘坐九堡到杭州城站的直達車,在城站火車站轉乘K300到江漢路下車,再走路過來5分鐘即到
2,汽車北站:乘做K188路到杭州城站,在城站火車站轉乘K300到江漢路下車,再走路過來5分鐘即到
3,汽車南站:做566到濱安路時代大道南口站,在轉乘B支6到江漢路下車(或者直接打的25元左右直達到春曉路28號公司門口)
三、坐火車到達杭州的:
1,杭州城站火車站到達的,乘K300到江漢路下車
2,火車南站(蕭山站)到達的,乘K300到江漢路下車
乘車方案:K96路到江陵路江漢路口下車,走路過來5分鐘
B支6 K195 K96路多是到春曉路濱和路下車即可。
營銷 : 廠家直銷 ;
外形尺寸 : 1200*920*1310(mm) ;
生產速度 : 3600(kg/h) ;
適用范圍 : 蛋糕房設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,面包房設備 ;
功率 : 1.5(kw) ;
型號 : 60型月餅包餡機 ;
品牌 : XUZHONG/旭眾 ;
可生產產品類型 : 月餅 ;
加工定制 : 是 ;