醬爆香螺  材料海香螺一斤，干紅辣椒，蔥段，姜各適量，調料：甜面醬2匙，美味豆面醬半匙，料酒1匙，花生油適量
做法1、熱鍋下冷油，油熱后，爆香蔥段姜絲和紅椒； 
2、烹入料酒，加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬，炒出香味； 
3、下入香螺，大火翻炒1分鐘； 
4、加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘； 
5、大火收干汁即可。
小訣竅1、口味輕的只用甜面醬即可； 
2、這種海香螺本身鮮度足夠，無需添加過多調味品.
 
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成活率≥ : 99.9（%） ;
生產率 : 100（%） ;
類型 : 鮮活 ;
生長環境 : 海水 ;
生長方式 : 野生 ;
規格 : 50-70-200（粒/kg） ;
用途 : 食用 ;
產地/廠家 : 青島 ;
品種 : 貝殼 ;