注：本品需配低壓閥門使用！
 
【名    稱】：豪華7孔雞蛋漢堡爐（鋁合金型，重點推薦）
【簡    介】：美式雞蛋漢堡爐又稱美式雞蛋漢機或蛋塔機。它是現行制作美式雞蛋漢堡的專用爐具。也可以用來做紅豆餅。鋁合金專用漢堡模具由高溫一體成型，每臺模具上有7個漢堡模型，模具表面平整光亮。采用鋁合金材質，使模具受熱快而且均勻，不易沾鍋，做出來的雞蛋漢堡美味漂亮。
【材　　質】：加厚鋁合金烤盤
【尺　　寸】：每臺模具上有7個漢堡模型小孔,模具整體外直徑φ27cm，總高（含防風罩）15cm。小孔內直徑φ8cm,小孔深2.2cm。側面含散熱小孔。
【凈    重】：5kg左右（含燃氣灶）
近年來，洋快餐以其新、奇的口味而風靡全國，特別是美國漢堡包最受歡迎。不論兒童還是成人，只要你看見那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡，就會禁不住掏錢而買。你只要購一套專用模具，然后再買一些雞蛋、面粉等就可馬上開業。可在市場、馬路邊、校門口、夜市邊烤邊賣，每個成本0.8元左右，售價1.5元-2.5元左右，每套模具每天可烤200個左右，利潤相當可觀。
 
詳細說明：
　　美式雞蛋漢堡營養豐富，風味獨特，深受消費者青睞。同時，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設備投資只需幾百元，且加工方法也不復雜，以上是雞蛋漢堡爐的以前的老做法，現在的做法一鍋出七個，效率大大提高.
 
加工原料如下：
1、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
 
2、生產過程：
（1）調制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預熱:將模具放在煤爐上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本熟，用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡從模型中倒側，然后往模型底部加入約半個模型的面糊，最后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內，繼續加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
3、建議：
（1）雞蛋的用量根據當地的生活水平來定,如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個漢堡最好放一個雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。
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售后服務 : 三個月內配件免費更換，一年保修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,休閑食品廠設備 ;
包裝 : 紙箱 ;
凈重 : 8（kg） ;
外形尺寸 : 280*160（mm） ;
型號 : BZ-7 ;
品牌 : 奔正 ;
產品別名 : 漢堡機 ;
種類 : 漢堡機 ;
加工定制 : 否 ;

瑞安市奔正機械有限公司位于東海之濱的浙南歷史名城、美麗的飛云江畔--瑞安(本公司距離動車站26公里)，是我國食品機械的發祥地。公司成立于2012年，是上海奔正機械設備有限公司駐瑞安生產基地，是專業生產食品機械面包房設備和屠宰及肉類初加工設備的企業，產品曾榮獲國家專利。 公司擁有龐大的生產基地，樣品齊全展廳，公司歷來重視產品質量，視質量為企業的生命。公司堅持“質量第一，誠實守信，優質服務，客戶至上”的經營宗旨取得客戶的信賴與青睞。 把最優質的產品，服務于客戶 ，是我們永桓不變的宗旨。歡迎國內外的經銷商及新老客戶前來考察及洽談，攜手共創璀璨輝煌 主營：越南搖滾烤雞爐、300型壓面機、旋轉展示柜、和面機、脆皮機、電餅鐺、燃氣電餅鐺、保溫展示柜、家禽脫毛機、香腸機等產品專業生產加工的公司。擁有完整、科學的質量管理體系。瑞安市奔正機械有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
品牌名稱 : 奔正牌
質量控制 : 內部