泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)豐源冷藏廠設(shè)養(yǎng)殖繁育總場、兔肉產(chǎn)品加工廠、化工安裝工程等經(jīng)營實(shí)體，現(xiàn)有員工260人，固定 資產(chǎn)2000余萬元。幾年來，在社會(huì)各界朋友的鼎力支持幫助下，經(jīng)過豐源員工的不懈努力，規(guī)模不斷壯大?，F(xiàn)已形成集養(yǎng)殖、繁育、推廣、 屠宰、加工、冷藏、科技研發(fā)、工程安裝于一體的規(guī)?；?、跨行業(yè)經(jīng) 營的大型養(yǎng)殖骨干企業(yè)。主要出口美國、日本、俄羅斯，被評為“**企業(yè)”、“**秀民營企業(yè)”。  
　　煮兔腿
　　【原料】兔后腿500克，松籽仁50克，干辣椒1個(gè)，大棗50克，醬油25克，熟豆油500克（實(shí)耗40克），料酒25克，蔥段10克，芝麻油15克，姜片10克，白糖100克，大蒜頭5克，味精1克，雞湯750毫升，辣大醬20克。
　　【制作過程】
　　（1） 將兔后腿剔出骨頭，切成長條，洗凈，用醬油拌勻，腌漬4小時(shí)，使其入味。
　?。?） 炒鍋燒熱，倒入熟豆油，燒三成熱，把兔腿條投入鍋中，炸成金黃色，倒入漏勺，瀝油，余油倒出。
　　（3） 原炒鍋留余油15克，把蔥段、姜片、大蒜頭、棗、松籽仁、干辣椒炒出香味，倒入雞湯，放入兔肉條、辣大醬、醬油、白糖、精鹽、味精、料酒、蓋上蓋，用小火煮一個(gè)小時(shí)，揀出蔥、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮開，煨濃，淋上芝麻油，出鍋。
　　（4）食用時(shí)，每碗盛勻兔肉、棗、松籽仁、即可。
　　【特點(diǎn)】棗紅汁亮，松籽仁香，兔肉甜辣
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    泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)豐源冷藏廠秉承“誠信經(jīng)營、創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營理念，以服務(wù)三農(nóng)、致富萬家為己任，**兔業(yè)發(fā)展潮流。
    泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)豐源冷藏廠位于岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)，物暢其流，交通方便。
    泰安市岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)豐源冷藏廠真誠歡迎各界人士光臨惠顧，洽談業(yè)務(wù)！