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魚種放入前須經消毒處理，鑄鐵烤魚爐批發，可選用二氧化氯每5～10分鐘20～40mg/L、食鹽每5～20分鐘用1～3%、每15～30分鐘用8mg/L，黑龍江鑄鐵烤魚爐，放養比例按80∶20放養模式投放魚種，即主養草魚占80%，配養魚（鰱、鳙、鯉、鯽等）占20%。

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草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、鯇（南方）、混子、黑青魚等。

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