面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經濟實惠等特點，火遍大江南北。傳統的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力。該洗面機易操作、節省動力（僅配220V，1.5KW單相電機），面斗可翻，斗內加不銹鋼過濾網，使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，全不銹鋼制作，干凈衛生，是制作涼皮、面筋較理想的機械產品。
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