“建文”牌香油起源于清代咸豐年間，時值慈禧太后執政，本族先輩鄭辛在京都創立“同豐”香油坊。由于制油技術高**，油質優良，當時其他油坊均不能與以相比，于是譽滿京都，并成為宮廷實用之品。建文香油有限公司繼承前輩*工藝與現代科技方法，精益求精，所制出的香油，油香味正，凡食用過本公司香油者，莫不交口稱贊。

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