
HACCP認證是一種適用于食品行業(yè)的認證;它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點有效的預(yù)防措施和手段,使危害因素降到小程度。
HACCP認證是用在生產(chǎn)領(lǐng)域的,HACCP標準對企業(yè)生產(chǎn)出合乎符合要求的產(chǎn)品很有幫助;HACCP認證在問題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施,主動的控制。
HACCP作為實惠、有效的食品安全控制手段,被世界各地和企業(yè)廣泛認可,為有效控制食品安全危害,提升食品安全整體標準,降低生產(chǎn)成本提供了很好的幫助。
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