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貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒

Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain

酒款類型：紅葡萄酒

酒莊：貝加西西里亞酒莊

產區：西班牙 Spain > 杜埃羅河岸 Ribera del Duero

釀酒葡萄：丹魄 94%  赤霞珠 6%

風味特征：黑莓 黑巧克力 榛子 胡桃

酒款年份：2010年

 

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這是一款產自西班牙卡斯蒂利亞-萊昂產區的紅葡萄酒，是西班牙名莊貝加西西里亞酒莊較為人稱贊的佳釀，素有“西班牙酒王”之稱，是西班牙乃至**的成員酒款之一，其1962年份還獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）的滿分認可，并被稱贊為“西班牙較**的佳釀之一，讓我們的星球熠熠生輝”。尤尼科通常需陳釀10年左右才會發布上市，而當年情欠佳時會減產甚至不進行發售，所以它缺席了2001、1997、1993和1992等年份。

 

貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上較受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里，它已經成為西班牙較**和較昂貴的葡萄酒。

從1864年創立開始，貝加西西里亞酒莊為了釀制出較不受人工干涉的葡萄酒，一直采用傳統釀酒技術進行葡萄酒釀造。葡萄酒的發酵在橡木桶、不銹鋼桶和環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行，接下來的蘋果酸乳酸發酵也是在環氧樹脂內襯的混凝土大桶中進行。酒廠還使用了大小不同的法國大木桶和美國大木桶。*一珍藏（Unico）的釀制相當靈活，一般情況下是在小橡木桶（有新有舊）中陳年，為期2-4年，然后轉移到大橡木桶中混合和凈化。*一珍藏只在較優質的年份才會釀造，據說有些年份酒（比如1970年）會在木桶中保存將近16年。

 

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