培訓腐竹油皮加工技術免費教學
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。腐竹機廠家，歡迎來電咨詢！
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質薄膜（油皮），提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有，枝條均勻，有空心無雜質。腐竹機廠家，歡迎來電咨詢！

工作原理：豆漿用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調），熟豆漿冷卻后凝結的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

公司秉承“用戶至上，質量，以質量求生存，以用戶效益求發展，”的經營理念，憑著：“高質量、高性價比的產品，完善的銷售體系、雙贏”的營銷理念，產品技術跟蹤服務，把質優價廉產品提供給客戶，服務于市場終端，使產品保持較高的市場占有率。堅持“質量到位、服務”的經營理念,在機械行業獲得了客戶的一致認可和高度評價,公司以為客戶創造價值為己任，堅守誠信經營，竭誠歡迎全球客商蒞臨惠顧，同謀發展，共鑄輝煌.期待為您服務！



酒店專用腐竹機結構：
長方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水，要機械一端設起爐灶，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的。鍋內分隔成一個個小方格，適應腐竹的大小而定。
1.我廠已有多年的生產經驗，本廠的規模、產品質量、生產技術在同行業中享有盛譽，產品出廠前都經過嚴格的檢驗和反復的測試，合格后方予出廠。
2.我廠產品是由專業技術人員研發生產，100%品質保證，產品圖片都是實拍，直接面向用戶，為售后服務或特殊產品的訂制提供及時有力的保證。
全自動油皮機是一套全新設計的專利豆腐皮機生產線，手工油皮機哪家好，由主機、壓皮機和剝皮機組成，該設備自動化設備。全自動豆腐皮機可根據用戶的要求改變，材質、規格都可以定制，也可以來料加工。聯浩全自動豆腐皮機只需要1-2人就可以操作，手工油皮機哪里好，機器操作簡單，產量大，日產量可達到1900斤，每斤大豆可以生產1.1-1.5斤豆腐皮，手工油皮機加盟，現在的豆價平均2.1元/斤而豆腐皮價為2.9元/斤，每斤大豆的利潤在0.8元，每天生產1000斤的話，每日利潤800元。制作豆腐皮過程中產生的豆渣可以低工人工資和日常電費。
瑞馳腐竹機器廠家教您腐竹機制作的四大步驟：
1.選料：加工腐竹好選用當年新鮮飽滿的干黃豆。
2.磨漿：將干黃豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2個小時左右。冬天氣溫低可適當浸泡
時間。把浸泡過的去皮黃豆磨成豆漿，再用白布袋過濾去渣，按每公斤豆兌水10～12公斤攪勻。
3.蒸煮：先往池內加水，再將6個托盤排兩行放入蒸池內的架子上，使盤底離水面保持13厘米左右的高度。燒開池內水，同時將放在其它鍋里煮沸了的豆漿倒入托盤內。
4.起皮：也叫拉腐竹，托盤內的豆漿經過蒸煮幾分鐘后，液面很快凝結一層薄薄的漿皮。這時可用手慢慢把漿皮拉起來，晾掛于竹竿上，曬干后即成腐竹。
高效腐竹豆油皮產品的生產加工長期以來一直采用手工的方式，傳統手工制作的效率低、破損嚴重、成品合格率一般在90％左右，并且由于采用手工操作，勞動強度大，生產效率低，根據新豆制品行業發展趨勢，人工、產量問題將是各個豆制品生產廠商面臨的嚴峻問題，根據這一特點，我司研發了自動化腐竹生產流水線，一名操作員同時可以操作2套設備，單套設備實現大批量產能。省時，省力，省人工。

產品名稱：安裝腐竹油皮機大型腐竹機架設做批發腐竹的設備
產品鏈接：
手機版鏈接：
腐竹、油豆皮的優點如下：
⒈一斤大豆最多可以做7兩腐竹。
⒉拉到最后質差的漿水，經處理改變成優質腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆漿，輕松又節能。
⒋設備構造新穎獨特，拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。
⒌一套設備日產100-600斤（腐竹），一人即可操作。
⒍結構科學，可節能60%，且不需造太高煙囪（2米—3米即可）。
⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。
⒏余溫用來烘腐竹，節能又方便。
腐竹按形狀通常分為三大類：
1.空心圓支腐竹（分細圓支和粗圓支）；
2.片狀腐竹（在和等地方叫豆油皮，在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹）；


坐落于世界歷史文化名城、儒家文化發源地、孔子故里——中國?。公司主營：液壓打包機，腐竹油皮機，履帶田園管理機，糧食篩選機，草簾機。農業機械、園林機械、食品機械、糧食加工機械、工程機械聯系人朱經理。是集農業機械，食品機械，林業機械，機電工具，建筑機械，工礦機械、配件研發、制造、銷售于一體的現代化企業。公司現有員工88人，本科學歷以上有36人。公司下設企業策劃部、行政事業部、人事部、財務部、市場部、國際貿易部、技術服務部、倉儲配送中心。
公司一貫堅持“以質量求生存，以服務求發展，始終以重合同、守信用為宗旨，憑借著高質量的產品，良好的信譽，優質的服務，通過全體員的共同努力產品暢銷全國近三十多個省、市、自治區，并遠銷巴基斯坦、越南，內蒙等全球多個國家和地區。始終保證產品質量穩步提高，同時優質過硬的產品使我公司在同行業始終處于優秀主導地位。

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