培訓腐竹油皮加工技術免費教學
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了**色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。腐竹機廠家，歡迎來電咨詢！
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質薄膜（油皮），提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有，枝條均勻，有空心無雜質。腐竹機廠家，歡迎來電咨詢！

手工豆油皮機一機多用豆油皮生產設備多少錢
豆油皮機廠家提供的手工豆油皮機一機多用，不銹鋼制作，省時省力產量大，可同時生產腐竹和豆油皮，雙重收益，一店多經營，成本低產量高人氣高，是專業的豆油皮生產設備，商用豆油皮機，技術*，滿意再購機！

腐竹油皮機器多少錢大型腐竹機生產線油皮機設備，腐竹油皮機自動鋪漿,自動切斷,生產速度快,生產效率高,為您節省人工,腐竹油皮機操作簡單,整機不銹鋼材質,循環鍋底,沒有余漿,為您節省成本.
腐竹機，24小時咨詢
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長較為有利；
4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。廠家，歡迎來電咨詢！

腐竹生產設備腐竹機器設備供應商腐竹油皮機設備自動腐竹機自動化程度高，產量大，機器起皮技術，不用人工起皮，省時省力，與泡豆系統、磨漿機一起配套使用生產效率更高。

-/gbabbgj/-