1、不同點

　　（1）用法不同。海鮮醬，是烹制海鮮的優質調料，亦可用于生鮮肉類的烹飪調味；甜面醬，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

　　（2）口味不同。海鮮醬是鮮和咸，甜面醬是甜中帶咸。

　　（3）原料不同。海鮮醬原料：白砂糖，黃豆，小麥粉，食用鹽，脫水大蒜，釀造食醋，水，油包代加工貼牌，花生油，鹽漬辣椒，紅曲米；甜面醬原料：面粉(一般用標準粉)、食用鹽和水。

　　2、簡介

　　甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，油包代加工貼牌生產，經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，食用鹽的加入則產生了咸味。甜面醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。

　　海鮮醬，是抑腥提鮮、烹制海鮮、生鮮肉類的一種醬狀調味品。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。

醬料包裝機專業提供醬腌菜，調味品，休閑食品，醬料，乳品，果汁果醬等領域的成套設備。

醬料包裝機代替了手工包裝，為大型企業、中小規模企業實現了包裝自動化，操作人員只要將做好的的袋子，一次性將幾百個袋子放在設備的取袋部，設備機械手會自動取袋、自動噴碼、開袋、給計量下料裝置信號計量并下料、封口、輸出。包裝全過程*人工作業，有效的提高了生產效率，節約了人工費用及管理費用，大幅降低了成本。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。

海鮮醬雞腿

【用料】400克雞腿肉、4茶匙海鮮醬、2茶匙白砂糖、2茶匙米酒、適量淀粉、適量油【做法】1. 將雞腿肉切丁，放入海鮮醬、白砂糖、米酒拌勻腌制15分鐘。淀粉放小碗里備用。2. 鍋中放油燒至六成熱，此時油面還算平靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄的淀粉，油包代加工，下鍋炸至金黃色后撈出瀝油備用。3. 將已經炸好的所有雞腿肉丁再次倒入鍋中進行炸制，油包代加工訂購，中大火炸至表面焦黃酥脆后盛出再次瀝油，之后裝盤，將牙簽插在雞腿肉丁上面即可享用。特色：將原本放在餐桌上的大菜變成了爽口小食，配著鮮香的大米飯，看著電視叉一口雞腿肉，真是美味之較！無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。

油包代加工貼牌生產-油包代加工-星源食品廠(查看)由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠（）為客戶提供“供應調味品,調味品代工,調味品批發,調味品招商”等業務，公司擁有“星源食品廠”等品牌。專注于其它等行業，在江蘇 無錫 有較高**度。歡迎來電垂詢，聯系人：楊經理。

無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的**太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。交通方便，經濟十分發達。從上海、南京、杭州到我廠當天可來回。多年的調味品生產經驗使我廠已經連續通過ISO9001:2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。在新的時期食品安全較加嚴格的情況下，我廠又通過了QS認證標準，同時產品質量多年來一直得到了中國人民保險公司的質量雙優保險，連續五年被評為無質量事故的合格企業，并被評為無錫市**商標。目前我廠生產的“阿萃”牌系列調味品、調理包等產品掛面、方便面、米線、粉絲、云吞、水餃、餛飩及火鍋的調料使用。采用特殊原料，精致的配方。經科學配置而成，適合東西南北口味，味道鮮美，是新一代*的調味佳品。我廠環境清潔優美，設備齊全，有**的灌裝線，嚴格的工藝標準，良好的產品質量信譽，本著“誠信是星源之根，質量是阿萃之本”的經營理念，一定能滿足您的需求，特殊要求可以定制。