快看，這家的柑橘果皮怎么坑坑洼洼的

柑橘浮皮果原因分析

 

最近，一些南方種植柑橘的朋友們詢問到自家種植的柑橘果皮本來光鮮亮麗、果皮光滑，怎么現在果皮變得凹凸不平，果皮粗糙呢？不知道是什么原因。其實這是一種影響商品性的生理性病害—浮皮。果實浮皮在成熟后期或采后貯藏過程中發生率較高，嚴重影響果實外觀、風味，不利于運輸儲藏，縮短貨架期，已成為柑橘栽培上不可忽視的問題。

 

浮皮果產生的原因

1、品種：浮皮果主要發生在果實成熟后期，易剝皮的寬皮柑橘類如溫州蜜柑、椪柑等特別容易發生；相反，皮硬、難剝的甜橙、柚、檸檬等則不易發生。通常早熟品系的浮皮果較少，中、晚熟的浮皮果較多。

2、果實大小：浮皮果的發生程度與其果實大小密切相關，果實越大，浮皮越嚴重

3、樹勢：強旺樹、小年樹上結果量少的果實、樹齡較小的樹體所結果實、樹冠頂部的果實以及朝天果、粗柄果等，因其營養條件過好，多成為粗皮大果，容易出現浮皮。

4、肥水管理：基肥時間施用過晚或壯果肥施用過遲或過量、后期氮素施用過多，不僅影響果實著色成熟，更會促使果實二次肥大，助長浮皮發生。

5、天氣因素：柑橘膨果期高溫干旱，或果實著色期高溫、高濕，都易發生浮皮。而成熟期降雨量較少，氣候較干燥，則浮皮果較少。

6、缺鈣硼元素，鈣是決定果實硬度最重要的因素，果實膨大期缺鈣，果皮細胞之間的連接松散，韌性不好，就容易產生浮皮。缺硼，柑橘缺硼時會引起鈣的缺乏，進而促進浮皮果的發生。

7、激素使用不當：果實生長期如噴施赤霉素過早、濃度過大或噴施含有激素的葉面肥，會使果皮發育部分受損，易出現浮皮果。

8、采收時間過晚：延遲采收，果皮老化，容易發生浮皮。一般來說，采收期越遲，浮皮越嚴重。進行延遲采收之后，隨著果實在樹上的時間延長，有些養分會回流樹體，加上果皮衰老，還有花芽分化消耗大量的大中微量營養，容易發生浮皮。

如何防控浮皮果

1、整枝打茬，合理負載，通風透光，降低果園土壤濕度；避免大水漫灌，可以小水勤澆。

2、合理施肥；多用有機肥，菌肥—奧農樂、奧土沃，中微量元素肥（特別是鈣肥），增施鉀肥，早施、重施壯果肥壯果肥施用時間不宜過遲。施壯果肥時控制氮肥施用量，增施鉀肥、鈣肥，鈣肥可增強柑橘果皮柔韌性和果實硬度，同時可提高果皮柔韌性，從而減少浮皮果。

3、葉面噴硼，在柑橘謝花期、幼果期、壯果期，各噴1次流體硼，補充樹體硼素營養，硼可促進鈣素的吸收。

4、適時采收，應在8 成左右成熟即果面2/3 轉黃時采收為宜，做到選黃留青、分批采收。就近直接鮮銷的果實可在完熟后采收，采收后要盡快銷售。

5、對于樹勢弱或掛果多的樹，要注意及時補充營養，可用中藥（靚果安、青枯立克）加沃豐素進行噴霧或灌根，中藥中含有多糖、多肽、氨基酸等高能量物質及微量元素，能給作物快速補充其生長所需各種營養物質，快速恢復樹勢。

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