
生態(tài)餐廳溫室內(nèi)部為餐飲經(jīng)營,外部必須的輔助溫室景觀設(shè)施及相應(yīng)的園區(qū)建設(shè)是必不可少的。首先考慮溫室生態(tài)餐廳的外部環(huán)境,即需要一個沒有污染的環(huán)境。例如臨近河流或山麓及林內(nèi)的環(huán)境條件適合建設(shè)生態(tài)餐廳。不僅環(huán)境條件優(yōu)良,而且自然景觀優(yōu)美。
分析認為:
1、 如果臨近河流、湖泊,就可以建魚塘、建立水生蔬菜園區(qū),魚塘可以供食客釣魚、游泳、船上采摘,如生水蔬菜菱角、蓮子等,可在船上采摘。也可用鷹捉魚。
2、如果生態(tài)餐廳溫室建在山麓,就可以建立**蔬菜園、牧場、雞場、鴨場、鵝場、蝎子場、食用菌生產(chǎn)基地、野果園、木本油料林等,以上這些產(chǎn)品均可用作生態(tài)餐廳的加工原料。食客可以在園區(qū)挖野菜、擠奶、烤羊、抓小雞、逮鴨、捉鵝、撿鴨蛋、采蘑菇、摘野果、取木本油料樹木的種子,進行榨油。
3、如果生態(tài)餐廳溫室建在城市周邊,無山水毗鄰,可在餐廳周邊栽植大量的林木,制造一個神秘、幽靜的環(huán)境,道路宜彎曲起伏,餐廳應(yīng)建在林內(nèi)稍深的位置,使食客在進入餐廳前,領(lǐng)略一路景觀,營造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物,車輛行走的道路較好具有廊的味道,廊用葡萄、獼猴桃、絲瓜、葫蘆、南瓜等藤本植物體現(xiàn),也可在廊的兩側(cè)和*,立體種植生菜、花卉植物。在餐廳稍近的地方,開辟蔬菜園區(qū),較好選用觀賞蔬菜進行栽植。
菜園周邊有散養(yǎng)雞場,這些雞子在菜園里捉蟲子,吃菜葉,不用雞飼料喂養(yǎng),也不宜在雞舍里飼養(yǎng),食客在這兒不僅可以隨意挖菜,還可抓雞。
許多露天的生態(tài)餐廳,也放養(yǎng)有雞子、鴨子,池塘里放養(yǎng)有魚,其實存在囤積的雞鴨魚,不是自己園區(qū)飼養(yǎng)的,而是從雞鴨魚場購買的,就難免存在食用激素喂養(yǎng)的雞鴨魚,達不到生態(tài)餐廳有機食品要求。
生態(tài)餐廳溫室周邊園區(qū)建設(shè),可以選擇花園、菜園、盆景園、香草園、茶園、農(nóng)園、牧場、漁場,此外還有昆蟲生產(chǎn)基地,如桑蠶、蝎子、知了等食用昆蟲的生產(chǎn)。所有用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)都要按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進行生產(chǎn),生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必須是有機產(chǎn)品。
生態(tài)園溫室餐廳外部涉及到花園規(guī)劃、菜園規(guī)劃、魚塘規(guī)劃、牧場規(guī)劃......餐廳附近建有一個規(guī)模很大的種植設(shè)施,但棚里蔬菜瓜果的要符合“生態(tài)”的標準。生態(tài)餐廳要做到向消費者承諾的“餐桌**”,體現(xiàn)綠色環(huán)保風格,擁有自己的生態(tài)種植大棚,是一個非常重要的衡量指標。
在市內(nèi),建立溫室生態(tài)餐廳由于環(huán)境、景觀、餐飲原料生產(chǎn)基地等條件不具備,往往經(jīng)營起來比較困難。
河南奧農(nóng)苑溫室工程有限公司是一家從事溫室大棚設(shè)計建設(shè)的企業(yè),位于地理中心-鄭州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū),公司注冊資金1080萬元,一直致力于溫室的設(shè)計建造及溫室大棚配套產(chǎn)品的研發(fā),生產(chǎn)和銷售。 公司施工人員接受過專業(yè)技能培訓(xùn),是一支具有良好施工能力的高素質(zhì)員工隊伍。公司依靠**的技術(shù)和管理經(jīng)驗,根據(jù)我國不同地區(qū)氣候條件,成功設(shè)計出一系列適合我國各類氣候環(huán)境的溫室類型,產(chǎn)品主要有:冬暖式日光溫室、育苗溫室、生態(tài)觀光溫室、玻璃溫室、PC陽光板溫室、連棟薄膜溫室、拱棚冷棚等,并根據(jù)需要,配置溫室遮陽系統(tǒng)、溫室開窗系統(tǒng)、齒輪齒條拉幕系統(tǒng)、栽培苗床系統(tǒng)、鋁合金配件、保溫系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)、通風降溫系統(tǒng)等。 公司經(jīng)過與國內(nèi)著名溫室資材公司合作,建立了一支專業(yè)建設(shè)施工團隊,為用戶提供多種類型溫室的產(chǎn)品和解決方案,為國內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時公司也與國際著名溫室公司合作,積極為客戶引進國際的溫室技術(shù)與產(chǎn)品。 感謝廣大用戶的厚愛與支持,感謝供應(yīng)商們的鼎力協(xié)作與幫助。河南奧農(nóng)苑溫室公司將盡努力為廣大用戶提供**的產(chǎn)品、**的服務(wù)。