肅寧縣興寧工貿有限公司（T E L：156-8916-5381 Q Q微信同號：320-859-232）在河北滄州的肅寧和保定的蠡縣均有生產基 地。為生產優(yōu)質、無污染的冷凍兔肉、凍兔肉加工食品創(chuàng)造得天*厚的條件。廠家主要生產各種冰鮮兔肉、凍兔肉、分割肉及兔副產品。擁有年屠宰3000萬只肉兔生產線一套、一座1.06萬噸的冷庫，兩套當今世 界先 進水平的氣相色譜、質譜聯用檢測系統(tǒng)。從活兔原材料到兔肉成品均嚴格執(zhí)行HACCP管理體系要求，通過對活兔的養(yǎng)殖、生產及兔肉的貯藏、流通、消費等各關鏈環(huán)節(jié)實施有效的監(jiān)控，以確保生產出衛(wèi)生、安 全、放心的兔肉食品。近年來，在社會各界朋友的鼎力支持幫助下，經過不懈努力，規(guī)模不斷壯大，現已集養(yǎng)殖、繁育、推廣、 屠宰、加工、冷藏、工程安裝于一體。主要出口美國、日本、俄羅斯，受到新老客戶的一致**。公司秉承“誠信經營、創(chuàng)新發(fā)展”的經營理念，以服務三農、致富萬家為己任，**兔業(yè)發(fā)展潮流。真誠歡迎各界友人光臨惠顧，參觀指導，共創(chuàng)食品產業(yè)的輝煌！
剛屠宰的胴體溫度一般在37℃左右，同時因胴體本身的“后熟”作用，在肝糖分解時還要產生一定的熱量，使胴體溫度處于上升趨勢，如果在室溫條件下放置時間過久，由于微生物(細菌)的生長、繁殖，就會使兔肉腐敗變質。據試驗，在氣溫2o℃左右而又不通風的情況下，一晝夜便可造成兔肉成批變質，溫度越高，腐敗越快。所以，預冷的目的就是為了迅速排除胴體內部的熱量，降低胴體深層的溫度并在胴體表面形成一層干燥膜，阻止微生物的生長和繁殖，延長兔肉保存時間，減緩胴體內部的水分蒸發(fā)。冷卻間的溫度較好維持在-1～0℃之間，較高不宜**過2℃，較低不得低于-2℃，相對濕度較好控制在85%～90%，經2～4小時即可進行包裝入箱。
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食后較易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。因此，兔肉較受消費者的歡迎。一般人群均可食用：適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。兔肉食療作用：兔肉味甘、性涼，入肝、大腸經，具有 補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。

肅寧縣興寧工貿有限公司在河北滄州的肅寧和保定的蠡縣均有生產基 地。為生產優(yōu)質、無污染的冷凍兔肉、凍兔肉加工食品創(chuàng)造得天*厚的條件。廠家主要生產各種冰鮮兔肉、凍兔肉、分割肉及兔副產品。擁有年屠宰3000萬只肉兔生產線一套、一座1.06萬噸的冷庫，兩套當今世 界先 進水平的氣相色譜、質譜聯用檢測系統(tǒng)。從活兔原材料到兔肉成品均嚴格執(zhí)行HACCP管理體系要求，通過對活兔的養(yǎng)殖、生產及兔肉的貯藏、流通、消費等各關鏈環(huán)節(jié)實施有效的監(jiān)控，以確保生產出衛(wèi)生、安 全、放心的兔肉食品。近年來，在社會各界朋友的鼎力支持幫助下，經過不懈努力，規(guī)模不斷壯大，現已集養(yǎng)殖、繁育、推廣、 屠宰、加工、冷藏、工程安裝于一體。主要出口美國、日本、俄羅斯，受到新老客戶的一致**。公司秉承“誠信經營、創(chuàng)新發(fā)展”的經營理念，以服務三農、致富萬家為己任，**兔業(yè)發(fā)展潮流。真誠歡迎各界友人光臨惠顧，參觀指導，共創(chuàng)食品產業(yè)的輝煌！