絞肉機原理:
絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。
博海系列絞肉機是肉食品加工中最常用的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。。本機采用偏制式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿。工作室,擠壓套,料斗,主刀座,機殼均有不銹鋼制造,完全附和食品衛生要求,特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩定。
JRJ型凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠,它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒,易清洗,該絞肉機的螺桿,網眼及刀片具有獨特的結構,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,是肉類制品加工的必備設備.本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉,不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。,為斬拌或攪拌做好前期工作。絞肉機也稱水果破碎機、蔬菜破碎機、食堂餐飲專用果蔬加工設備。
絞肉機構造:
1. 電動機 2.減速機 3.機體外殼 4.腳踏板 5、鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱 10.預切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導向軸承 14.螺桿導向軸承座 15.孔板護圈 16.螺桿鎖
孔刀(φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等規格可供選擇)也可根據客戶特殊訂做
絞肉機優點:
1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質。
3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。
絞肉機功能:
1、絞凍肉功能
2、螺旋切肉 肉粒
3、連續快速升溫低
諸城市博海機械有限公司是一家集研發、生產、銷售、服務于一體的現代化食品機械制造企業,公司的主導產品有:巴氏殺菌冷卻風干流水線、全自動油炸機、真空包裝機、煙熏爐、斬拌機、滾揉機、絞肉機、拌餡機、灌腸機、打卡機、扎線機、丸子機、鹽水注射機、蔬菜清洗機、切塊機、切丁機、風干機等。專業承接丸子香腸生產流水線,臘肉生產流水線等肉制品加工流水線。可根據用戶的實際需求,加工定做符合不同生產工藝要求、降低生產成本、增加產品附加值的優質設備。
130型絞肉機
250/300大型凍肉盤絞肉機
本公司設備可按您要求加工定制,根據材質不同、價格有所不同
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
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1、設備安裝完畢后,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
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本機可根據特殊機型、特殊訂做,公司有專門研發設計部門,可按客戶提供方案改進或研發訂做 。本公司竭誠歡迎社會各界人士前來洽談業務
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 ;
產品用途 : 肉餡設備 ;
外形尺寸 : 1000x600x1050(mm) ;
包裝 : 覆膜 ;
凈重 : 200(kg) ;
功率 : 5.5(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : bh-120/130、各種型號 ;
品牌 : 博海 ;
種類 : 絞肉機 ;
加工定制 : 是 ;