保健食品是保健品的一種，具有食品性質，如酒、茶、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，保健具有營養性、食物性天然性質，應配合**使用，一般在劑量上無要求，有用法用量要求。
進口保健食品申報資料項目:
申請進口保健食品批準證書資料：
1.保健食品進口申請表。???
2.保健食品的配方、生產工藝及質量標準。???
3.毒理學安全性評價報告。???
4.保健功能評價報告。???
5.保健食品的功效成分名單以及功效成分的定性或定量檢驗方法、穩定性試驗報告。???
6.產品的樣品及其衛生學檢驗報告。???
7.標簽及說明書。???
8.有關文獻資料。?
保健食品有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用可使人受益的特征。
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以**疾病為目的的食品。
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