種類肉丸機品牌偉星型號RW300I電壓220（V）功率1.1（kw）凈重95（kg）包裝木箱外形尺寸800*405*1240（mm）產品用途丸子成型適用范圍肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他營銷特價  
1概述 
1.1用途：我廠生產的Wx-010型肉丸成型機，適用于生產以肉、魚、蝦、菜等為主要原料的肉丸制品，是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶理想的肉丸加工設備。 
1.2特點：制品須經水煮定型。定型后的制品呈球狀，并富有彈性，且大小均勻、皮光柔滑。該機操作簡單、維修方便，效率高。
2主要結構與工作原理
2.1主要結構    主要有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、潤滑水路組合、傳動系統等組成。
2.2該機接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛生要求，便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。
2.3工作原理
  機器工作時，絞龍旋轉下壓，使料斗內肉丸原料經過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。
3技術參數
  a電機功率：Y90L—4 1.1KW 220V      b額定頻率：50H z
  c防水等級：IPX1                     d普通V帶：A1219
  e生產能力：295個/分鐘
f 肉丸規格：5—20克/個（用戶根據肉丸原料情況調整）
4尺寸、重量
  a外形尺寸：800*405*1240mm
  b機器重量：95kg
5安裝、調試
5.1將機器放置在水平的工作場地，確保機器工作平穩可靠。若肉丸成型后直接入鍋油炸，可將機架中間的活動支腳調整好，卸去緊固螺栓，把轉盤架拆去，并將機器出料口與油鍋保持適當高度固定好。
5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，切刀撥軸是否在撥叉槽內。
5.3檢查料斗內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起的機器零件損壞。
5.4將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機是為三條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上。
5.5將水箱安裝在機器后上方，用隨機帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。
5.6閉合開啟式負荷開關，接開啟按鈕，從料斗上方觀察絞龍轉向，順時針方向旋轉為正確，機器運轉平穩，并無異常聲音時方可試機。
5.7將調制好的肉丸原料倒入料斗中，左手拿一潔凈的小盤接在出口下面，啟動機器，觀察落入容器中的肉丸大小和形狀是否符合自己的理想，根據需要用右手旋轉調節螺絲改變調節板的位置，調整肉丸的大小（肉丸一般要調長一點，加溫時會變短一點成為圓形）。如不能滿足要求時，可根據需要更換切刀或成型套。換好后，在調整調節板的位置，使丸子的大小和形狀符合要求。調節好后，將小盤中試切制品倒回餡斗中，即可正常使用。
5.8本機的切刀、成型套分別為三套，機器上安裝一套，其余各兩套為隨機配件。孔徑大小不同的成型套、切刀各分為大、中、小三種規格，用戶可以根據需要組合成六種形式進行使用。A大號切刀與大、中號成型套。B中號切刀與中、小號成型套配合。C小號切刀與中、小號成型套配合。
6使用、操作
6.1正常使用時，產出的肉丸必須經過熱水定型，水溫一般在50—70°C為最佳。油炸時自行掌握油的溫度。
6.2肉丸成型后水煮定型時，將水箱內加上干凈的冷水；肉丸成型后直接入鍋油炸的，當餡料含油脂多，自潤滑較好的情況下可不潤滑；當添加的面粉較多、餡料較粘時，在水箱內加入使用潤滑油。
6.3打開水箱上放水的旋塞沖水（油炸時為食用油）潤滑切刀，啟動開關開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形（直接入鍋油炸無轉盤）。
6.4水箱內的潤滑水或食用油要及時的添加和補充，以免缺少潤滑水或油，致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用，使機器的使用壽命減少。
7運輸、貯存
 
10.1產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置。以免損壞機器，影響使用。
 
10.2產品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。

 

營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備,其他 ;
產品用途 : 肉制品加工 ;
外形尺寸 : 680*380*1390（mm） ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 80（kg） ;
功率 : 0.75（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : wx-010 ;
品牌 : 偉星 ;
種類 : 肉丸機 ;
加工定制 : 是 ;

山東諸城偉星機械是生產食品加工機械的專業制造公司。技術力量雄厚，擁有一流的生產設備。應用先進的生產工藝，采用現代化管理方式制造生產系列產品。我們公司有一支年輕的、朝氣蓬勃的、銳意進取、奮發向上的企業團隊，作為中國優秀的肉食品設備制造商和產品供應商，我們秉著“思路決定未來，科技引領發展”的創業理念，以市場為導向，科技為龍頭，不斷創新，勇于開拓。追求產品的高標準，國際化是我們的目標，我們及時吸收借鑒國內國外先進技術為我所用，不斷融合創新，保證我們的產品常推常新，努力做到人無我有，人有我精，使我們的產品走在行業的前列。 　　“ 以人為本，科技興企 ”“追求完美，客戶至上”為本公司經營理念。
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加工方式 : 其他;
工藝 : 食品原料加工;食品二次加工;
產品質量認證 : 其他;
品牌名稱 : 偉星
質量控制 : 內部