傳統廣式月餅配鐵觀音

傳統的廣式月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過由于內餡飽滿實在、配料極為講究，所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。

月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，廈門月餅票，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，廈門月餅，此乃中國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，廈門月餅盒，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

廈門月餅廠,夏商營養餐(已認證),廈門月餅由廈門夏商營養餐有限公司提供。廈門夏商營養餐有限公司（adm999./）是福建 廈門 ,食品飲料項目合作的翹楚，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，最大限度的滿足客戶需求。在夏商營養餐領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創夏商營養餐更加美好的未來。

 廈門夏商營養餐有限公司是2009年組建的以“午餐工程”為主題的專業化食品配餐公司。公司基于ISO22000體系設計建設的中央廚房是廈門市標準化、規范化、規模化、工業化的配餐企業。作為2010年市政府為民辦實事項目之一，深受政府和民眾的關注。         近幾年，許多城市里，大型中式快餐配餐公司蓬勃發展，頗具規模，業已成熟，不但解決市民吃飯難問題，且相對規范了快餐行業整體環境。營養餐公司先后考察國內幾家大型餐飲配送公司，參照日本、德國的工業化配餐設備，結合自身需要進行設計配置，形成整套具有國際一流水準的配餐生產管理系統。實現原材料的分檢、清洗、切割、加工制作、包裝等整個過程全工業化自動生產，通過冷庫和冷凍設備確保原材料生鮮半成品和食品的貯存和周轉，“冷鏈產品”得以保障，通過保溫箱貯存配送，確保“熱鏈產品”有效控制。         “廈門團膳服務，廈門午餐工程,廈門快餐配送,廈門營養餐,廈門會展餐，團膳服務，午餐工程,快餐配送,食堂承包，集體團膳，餐廳承包， 食堂托管”        公司依托夏商集團現有“菜籃子”、“米袋子”日益完善的業務平臺，具備多方優勢。我們擁有標準化驗室及完善的農殘等檢測體系，源頭上把關，保證原材料無農藥殘留，無添加劑；擁有夏商農產品集團豐富多樣的農產品供應，力爭做到菜品多樣化；擁有好清香豐富的餐飲經營管理經驗及營養配方技術，致力于提供營養、健康中式食品；先進的生產設備及一套科學高效的        《 團膳服務，午餐工程,快餐配送,營養餐,廈門會展餐，團膳服務，午餐工程,快餐配送,食堂承包，集體團膳，餐廳承包， 食堂托管》        公司將秉承以人為本，誠信務實，追求卓越，服務大眾的核心價值觀，力爭通過構建一個富有鮮明個性的食品服務產業鏈為團膳機構、食堂、家庭、酒店、餐館等提供“衛生、營養、美味、實惠、便捷”的現代化中式食品，努力改善廣大消費者膳食營養結構，比較大限度滿足消費者需求。       （ 廈門團膳服務，廈門午餐工程,廈門快餐配送,廈門營養餐,廈門會展餐，團膳服務，午餐工程,快餐配送,食堂承包，集體團膳，餐廳承包， 食堂托管）