蘋果酸鈉價格 蘋果酸鈉廠家 蘋果酸鈉用途 中文名稱:蘋果酸鈉
 英文名稱:disodium malate
 中文別名:DL-蘋果酸鈉;DL-羥基丁二酸二鈉
 英文別名:DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate; Sodium malate; butanedioic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt
 CAS號:676-46-0
 分子式:C4H6NaO5
 分子量:157.0772
 白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。
 適用范圍：本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。
 主要用途
 用作緩沖劑、調味劑、代鹽劑