魚豆腐油炸機|大型連續油炸機設備簡介：
 工藝流程：
 魚糜解凍——刨片——打漿——成型——水煮——冷卻——成品——速凍——包裝
 1、大豆蛋白乳化漿的制作，依配方將所有原料用斬拌機高速混合斬成膠凍狀態
 2、魚糜解凍，刨片魚糜自然稍解凍，割成片，進入下一工序。
 3、打漿 刨片后的魚漿倒入斬拌鍋內，斬拌至魚糜粒解凍，然后加鹽高速斬拌至漿體發亮有粘性（期間以冰水調漿溫不**過6度），然后依次加入其他輔料、淀粉、冰水、香精斬拌混勻即可
 4、成型 漿料靜置半小時后用成型機把魚糜按魚糕形狀擠出，水煮熟化
 5、油炸 油炸流水線溫度設定170度左右，放入熟化的魚糕，45秒即可出鍋脫油
 6、速凍、包裝 油炸魚糕攤開風冷后速凍包裝。
 
 魚豆腐油炸流水線是我公司針對掛漿產品的特點研制的新型節能油炸設備，通過刮渣機可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經過粗過濾將其排除，避免了廢油的產生，真正實現了邊過濾邊油炸的工藝。本設備產量大、性能穩定，廣泛適用于大型食品加工企業。
 
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