本品是由植物纖維素、乳化劑、螯合劑、磷脂、分散劑、增筋劑、增白劑、變性淀粉等多種食品級優(yōu)質原料精制而成，是新一代純天然食品添加劑，無異味，可完全取代傳統(tǒng)的食品添加劑使用。對豆干有強大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不爛不。豆干品質更好，形態(tài)不變，制得的豆干產品的色澤金黃透亮，耐煮勁道。本品三效合一，增黃，增筋，增白，全部是食品及原料，是對整個豆制品行業(yè)突破性貢獻，使用方便，增加產量。適用范圍：本品適用于各類豆干，豆皮、豆腐等豆類制品　
        
        一、產品安全性 
        本品不含吊白塊，不含硼砂，不含焦亞硫酸鈉，不含烏洛托品。單體添加劑完全符合GB2760的規(guī)定，復配符合GB26687的規(guī)定，安全可靠。 
        二、產品功效與使用方法
        按1：10 先用水溶解，放置 1-2小時后，按干大豆總量0.25—0.3%加入煮漿后的豆?jié){中，攪拌均勻即可
本品能與豆?jié){中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應，通過橋聯(lián)，形成絡合，形成良好的網狀結構，使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。
        同時產量增加 3%---10%      規(guī)格：25/箱          用法：見說明書

        三、 豆腐干為豆腐的半脫水制品，含水率為豆腐的40～50%。

安徽沃爾德生物科技有限公司是一家集科研、生產、銷售、應用開發(fā)為一體的科技創(chuàng)新型企業(yè)，全面致力于為食品工業(yè)提供質優(yōu)、**、創(chuàng)新型添加劑及原輔料。公司自成立以來，始終秉持“以技術推動業(yè)務、以誠信贏得客戶，以科技打造未來”的發(fā)展戰(zhàn)略，一貫堅持“產業(yè)優(yōu)化、技術創(chuàng)新、持續(xù)健康發(fā)展”的企業(yè)理念，誓做中國食品加工行業(yè)的良好企業(yè)。公司以科技研發(fā)創(chuàng)新為后盾，依托優(yōu)秀的經營管理團隊為支撐，緊跟市場為導向，加快了產品的升級，提升企業(yè)產品市場的擴張速度，跟進時代的步伐，公司業(yè)績逐年提升，企業(yè)規(guī)模不斷壯大。
    目前，公司擁有國內良好的專業(yè)技術團隊，為企業(yè)提供各種食品加工技術服務，幫助企業(yè)解決各類食品加工的技術難題。同時，公司通過對國內市場現(xiàn)狀的全面調查，依托強大的專業(yè)科研團隊開發(fā)出了較為適宜中國市場的安全、營養(yǎng)、*的復配添加劑系列產品，致力于幫助企業(yè)解決國內食品行業(yè)存在的各種技術難題，堅持為食品企業(yè)提供技術支持，為企業(yè)提供較科學較**的解決方案。企業(yè)科研成果十分豐碩，經過企業(yè)各個團隊的不懈努力與協(xié)作，公司逐步建立了食品防腐劑、食品護色劑、食品改良劑、增稠穩(wěn)定劑、食品甜味劑、食品膨松劑、食品鮮味劑、食品抗氧化劑等多個優(yōu)勢食品添加劑的產業(yè)版塊，產品應用于乳制品、豆制品、米面制品、肉制品、飲料制品、醬腌菜制品等多個食品行業(yè)，以產品質量優(yōu)秀、性能穩(wěn)定、性價比高而博得諸多合作企業(yè)的青睞，受到廣大客戶的認可和一致**，產品市場覆蓋安徽、河南、山東、浙江、江蘇、福建、上海、湖南、湖北、四川、重慶、新疆、內蒙、黑龍江等國內各大省市，用戶遍布全國各地。
   公司現(xiàn)設食品科學部和生物科學部，并建立了食品、食品添加劑實驗室。同時在國內與多家食品企業(yè)建立人員培訓、新產品、新項目實驗合作。我公司科研人員不定時與國內的相關研究院校保持密切的技術交流和合作，依靠科學精密的檢測設備和與時俱進的科學技術，順應市場發(fā)展的步伐，精益求精，踏踏實實做好每一個產品的研發(fā)，盡較大努力為食品企業(yè)提供優(yōu)質的產品和專業(yè)的技術服務。作為“產、學、研”科技企業(yè)，我們靠“專業(yè)的技術團隊、過硬的產品質量、完善的售后服務”與各大食品企業(yè)和經銷商成為合作伙伴，并贏得了良好的口碑。我們相信功自誠心，利從信來！我們堅信科技改變未來！！