果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經(jīng)過具有國際水平的凍干技術(shù)和設(shè)備，經(jīng)預(yù)處理、速凍、真空干燥、紫外線、包裝貯存等10多道工序加工而成。
果蔬汁粉包含：獼猴桃粉、牛油果粉、蘋果汁粉、葡萄粉、桑葚果粉、沙棘粉、山楂粉、石榴粉、水蜜桃粉、酸櫻桃粉、西瓜粉、西藍(lán)花粉、仙人掌果粉、香蕉果粉、椰子汁粉、櫻桃粉等

果蔬汁粉原料的利用率高，它對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求

果蔬汁粉水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用

果蔬汁粉包含：菜粉、菠蘿汁粉、草莓汁粉、橙子果粉、枸杞粉、哈密瓜果粉、火龍果粉、卡姆果份藍(lán)莓果粉、麥苗汁粉、蔓越莓果粉、芒果粉等
糖果、糕點、餅干、面包等諸多食品均可在生產(chǎn)過程中添加一定比例的果蔬汁粉，這可改善制品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還能使制品在色、香、味上更勝一籌。

西安金萃坊植物技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園，是一家以生物工程、提取技術(shù)為基礎(chǔ)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司依托各類自主技術(shù)，生產(chǎn)各類提取物、食品添加劑、生物中間體、日用化學(xué)品等產(chǎn)品。公司的生產(chǎn)基地位于陜西西安，依托秦巴山區(qū)得天厚的植物資源，年加工能力達(dá)1000噸以上。公司在西安市開發(fā)區(qū)醫(yī)藥園建立了立研發(fā)，擁有液相色譜、氣相色譜、原子吸收光譜、紫外分光光度計、微生物室等分析裝備，以及的產(chǎn)物研發(fā)設(shè)備。另擁有一條產(chǎn)物有效成分工業(yè)制備色譜精制生產(chǎn)線，開發(fā)高純度產(chǎn)物活性成分及高附加值原料。公司與西學(xué)化學(xué)系、西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院建立兩個科研合作機構(gòu)，開展長期的項目合作及轉(zhuǎn)化。除位于西安市高新產(chǎn)業(yè)園的銷售外，公司與省內(nèi)外多個兄弟企業(yè)擁有良好的業(yè)務(wù)往來，并已在日本、法國構(gòu)筑了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。西安金萃坊植物技術(shù)開發(fā)有限公司擁有完整的植物提取全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)線：組培實驗室進行種苗的選育栽培；前處理車間可對原料進行篩選、切片、破碎、烘干；提取車間有多功能提取罐、逆流提取機組，可進行植物、原料的提取；沉降式離心機、管式離心機、膜過濾機組，滿足要求的提取液過濾；納濾膜濃縮、MVR蒸汽壓縮濃縮機，，節(jié)能環(huán)保降低生產(chǎn)成本，連續(xù)色譜層析柱能有效的分離植物功能成份，得到高含量、濃度高的產(chǎn)品；干燥設(shè)備采用離心噴霧干燥、帶式真空干燥、冷凍干燥滿足不同性質(zhì)物料的干燥要求.