酸奶發酵罐 牦牛奶儲存設備 老酸奶生產線
果醬加工,要發酵罐,給客戶用,方案已發,500L發酵罐,制冷罐,出口,要酸奶生產線,只跟他說了發酵罐和制冷罐,其他設備在與別人聯系,還想要做果醬,(清洗機,撿果機,打漿機,過濾,加熱,冷卻,雙聯過濾機,脫氣,均值,高溫瞬間殺菌機,緩存罐,灌裝線)。(食品加工機械廠家Tel:150*0646-5106)
發酵就是做酸奶的一個重要的步驟,就是放上酸奶菌種,將新鮮的牛奶跟菌種配合發酵,將分裝好的牛乳至于發酵罐內發酵,溫度保持在40~43℃。一般發酵3~6小時,這個菌種的活性不同,發酵的時間也不一樣,發酵的時間可以調節的。
用途:適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植,其作用可加熱、保溫及冷卻,為全封閉衛生型發酵専用設備。罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由100-10000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。
發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
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