白糖作為糖果的主要甜味來源和塑形介質(zhì)，其品質(zhì)直接影響著糖果的口感與色澤。
仙蜜白砂糖產(chǎn)自廣西，是以甘蔗為原料，通過硫法加工而成的天然甜味劑。蔗糖份達(dá)99.6%以上，顆粒中等，在0.45-1.25mm左右，色澤白，含水量少，干燥松散。糖溶于水清澈無異味，雜質(zhì)少，硫含量低。符合一級白砂糖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，開袋糖香撲鼻，口感甜味足。木棉花白砂糖50kg包裝，內(nèi)附食品級透明膜袋，外編織袋包裝。
白砂糖能給人體帶來能量，在糖果中適量添加白砂糖，有增甜，緩和酸味，粘接和防腐的作用。
糖果制造商在選擇白糖時(shí)，對其純度、細(xì)度、穩(wěn)定性等各項(xiàng)指標(biāo)都有著嚴(yán)格的要求，而這些標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)成，往往與白糖的價(jià)格直接掛鉤。優(yōu)質(zhì)白糖雖成本稍高，卻能確保糖果的出品質(zhì)量，贏得消費(fèi)者的口碑，從長遠(yuǎn)看，是值得投入的成本。
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