小麥淀粉是從小麥中提取的淀粉，是一種常見的淀粉類食品原料。小麥淀粉的主要成分是淀粉分子，可以被人體消化吸收，是人類重要的能量來源之一。

小麥淀粉是澄粉，小麥淀粉又稱澄面、澄粉，汀粉，是一種無筋的面粉。

把面粉用水漂洗過后，使粉筋與其他物質(zhì)分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是小麥淀粉，其色白，光澤較差。一般用它來做水晶餃子、蝦餃、腸粉等，做出來的點(diǎn)心透明度高，晶瑩剔透。

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陜西豐倉原糧食產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2019年02月20日，注冊(cè)地位于陜西省渭南市大荔縣官池鎮(zhèn)科技園區(qū)大荔核心區(qū)，法定代表人為劉正德。經(jīng)營范圍包括一般項(xiàng)目：食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；谷物銷售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))。許可項(xiàng)目：糧食收購；糧食加工食品生產(chǎn)；飼料生產(chǎn)；酒制品生產(chǎn)；進(jìn)出口代理；技術(shù)進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。