【產品介紹】ATAGO（愛拓）全自動臺式折光儀——RX-4000（Brix）RX-4000?是?ATAGO（愛拓）全新推出一款測量?Brix（白利度）的全量程、高精度折光儀。測量Brix值，不帶恒溫功能和恒溫水浴，測量更快速。具備自動溫度修正功能，自動顯示Brix值，數據可連接打印機或電腦輸出。【產品參數】產品型號??RX-4000?產品貨號?3265測量范圍?Brix：0.00～100.00%?測量精度??Brix：±0.05%???分辨率?Brix：0.01%????溫度要求?溫度5.00～40.00℃??濕度90%RH以下材質?樣品槽：SUS316??數據輸出??數字打印機（選配件）棱鏡：人工藍寶石??計算機（RS-232C）測量模式?MODE-1??MODE-2?電源?AC?100～240V??50-60Hz尺寸與重量??37×26×14cm，6.4kg（僅主機）?功率?30VA【測量步驟】滴2-3滴樣品在棱鏡樣品槽內→按START鍵進行開始測量→閃爍3秒后測量數值表示→測量完畢后將棱鏡樣品槽進行擦拭工作。焦糖布丁里面重要的焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)。焦糖口味甜中略帶苦，有焦糊的香氣，是一種很特的材料，這開啟了一個新的配料的世界，因為焦糖化的糖粉可以完在奶油、慕斯或芝士蛋糕中使用，可以只需少量焦糖糖漿就可以讓這些甜點擁有柔軟的質感。?焦糖的制造并不是什么新鮮的事，它是一種褐變反應（BrowmingReaction)。褐變反應是我們日常生活與食品加工及烹調中經常碰到的現象，可至今為止，科學技術尚不能確切的解釋焦糖反應的機理，焦糖的結構組成也尚未被認識。一個幾乎畢生在實驗室中從事焦糖研究的英國化學家Brache感嘆地說：“焦糖不僅具有復雜性，而且也無法預測，只有在限度內將原料、制備技術、時間、溫度等加以控制，才能保證高質量產品的可重復性”。可見，焦糖的生產技術是困難的，在國外也被視為高科技產品，其生產工藝被嚴格保密。美國可口可樂之所以能風行全世界一個世紀，國際市場占有率占鰲頭，與她擁有耐酸焦糖技術是分不開的。?在制造蔗糖的很多配方中，白糖有很多的替代品，比如紅糖，焦糖糖漿、焦糖粉等，但是這些替代品需要經過計算和調整才能達到所需要的口感和風味，而針對不同的焦糖制造流程。?ATAGO（愛拓）全自動折射計SMART-1，可測量多種樣品。具有高精度、寬量程特點，全量程檢測樣品糖度。預設多種標度（Brix值、轉化糖、HFCS-55和HFCS-42）。廣泛應用于飲料、食品、高果糖/玉米糖漿、制藥原料行業。產品優點:1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準2、在線連續檢測，不再需要人工頻繁取樣檢測，節省大量人力、財力3、消除人工檢測誤差，保證糖度一致性4、連續測量，迅速反饋，提升產品質量5、提高自動化程度，提高生產效率6、標配濃度信號模擬輸出，便于客戶集成控制7、不受介質顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質等等的影響ATAGO（愛拓）SMART-1?全自動折射計又稱為全自動折射儀，全自動糖度計。適用測量多種樣品，可提供糖度(Brix)、轉化糖，HFCS-42及HFCS-55?的測量值。用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。全自動糖度計適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調味料)產品的濃度測量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產品的糖度測量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理，發貨前檢驗等、適用于水果從種植至銷售的過程中，全自動糖度計可適用于測定準確的收采時期，作甜度分級分類。此外，在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。

ATAGO（愛拓）產品包括：折光儀、旋光儀、糖度計、鹽度計，粘度計、濃度計、煎炸油測定儀、二氧化碳糖度儀、PH計等多種基于折光原理的衍生產品濃度計。ATAGO（愛拓）產品形態覆蓋：便攜手持式（現場快速測量），全自動精密臺式（高精度檢驗與分析），在線監測式（生產管道實時檢測），為食品飲料，果蔬種植、制糖行業、日用化工、生物制藥、金屬加工、石油化工、科研教學等提供多種濃度快檢方案！ATAGO源自日本，逾80年專業折光儀生產經驗，一直致力研究和開創折光原理在檢測領域中的應用范疇，是專業的折光儀生產廠家。ATAGO 在中國的注冊商標為愛拓，ATAGO CO., LTD在中國注冊的公司全稱為廣州市愛宕科學儀器有限公司，全面負責ATAGO（愛拓）全系列產品在區的銷售工作。