開餐廳，必須考慮的事就是安裝廚房油煙凈化器，因為作為餐廳，排放的油煙比較大，如果安裝油煙凈化器的化會遭到附近居民的投訴，想安裝油廚房煙凈化器，必須考慮兩個方面：一是油煙凈化器的質量，就是油煙凈化器凈化的效果；二是油煙凈化器價格。“不買貴的，只買對的”，更何況，貴的未必是好的，所以想選擇合適的廚房油煙凈化器，必須根據自身的情況來選擇。一般來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找幾家來問問價，不過，這招對于買油煙凈化器來說也許不怎么靈了。目前來說油煙凈化器市場不怎么規范，是一個魚龍混雜的地方，因此廚房油煙凈化器價格也有所不同，同樣風量的油煙凈化器價格有低有高，貨比三家反而的高得頭腦很亂，不知道如果選擇而已。餐飲油煙是市民常見的大氣污染源之一，其中不僅包含增加空氣中PM2.5濃度的煙塵，還有油類在高溫情況下產生的致癌物質苯并芘，損害人體健康。根據《飲食業油煙排放標準》，城市建成區排放油煙的飲食業單位必須安裝油煙凈化設施，油煙高排放濃度應根據其規模等級低于一定標準。然而，自2016年家門口的商業街“峰云街”開始招商經營以來，高新區(微博)峰度天下小區的居民們就不堪油煙侵擾，曾在半個月內連續投訴10次。日前，記者從高新區城環局獲悉，目前“峰云街”餐飲油煙擾民的問題已全部整改到位，其中3家重油煙餐飲商家整改不達標、不配合，已被終止租賃合同勒令撤場。現所有室內燒烤基本覆蓋市場上的油煙凈化器，當下繞城高速內全面禁止露天燒烤，當下以改善空氣質量。  記者1日在“泉城環保世紀行”活動中獲悉上述消息。記者在濟南一家燒烤店看到，當下烤架上方設置油煙污染通道與市場上的油煙凈化器相連，當下凈化器使油、煙、灰塵分離，當下終過濾成無色、無味氣體排放到空氣中。  據濟南市環保局局長侯翠榮介紹，當下1016年良好以上天數164天，當下比上年增加13天，當下PM10、PM1.5同比改善年一季度退出全國74個重點城市空氣質量氣質“后十名”。  據悉，當下“泉城環保世紀行活動”已舉辦10年，當下1017年的主題是“保護綠水青山，當下建設現代泉城”，當下活動將涉及水污染防治、環保督察整改等內容。《飲食業油煙排放標準》內容為:為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業油煙對大氣環境和居住環境的污染，制定本標準。本標準規定了飲食業單位油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設備的低去除效率。本標準為試行標準，自2002年1月1日起實施。本標準由國家環境保護總局負責解釋。1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準(試行)，并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準 GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 "排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標

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