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長角果圓柱形，長3-4厘米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10-12毫米。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。根：花菜的根系和甘藍比較不是很興旺，長勢也不如甘藍粗大強健，且散布較淺，首要根群集中在30cm內的耕耘層中，從而對肥水要求較高。在成長時刻間既要防旱，又要防澇，要求土壤疏松肥美，而且要深溝高畦。

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栽培時刻：

耕種時刻確定不只要考慮栽培區域的氣候狀況，還需求考慮包菜成長的溫度要求，以及包菜上市的時刻等問題。越冬甘藍的栽培時刻北方區域一般在每年的8月份到9月份栽培，南方區域時刻可以略微靠后一些，10月份左右進行耕種。越冬包菜的栽培時刻不行過早或過晚，過早會形成包菜成長過快，出現未熟抽薹的狀況，栽培過晚則會形成甘藍結球量下降，影響甘藍產值。

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花菜從現花蕾至逐步膨大期，如不隱瞞，則易構成花蕾表面變淡黃、紫色，乃至還會生出黃毛和小葉 ，下降質量 ，所 以當小花球長至 6～8cm（即拳頭巨細 ）時，要束葉蓋花防曬。辦法有 3 種：一是將內葉折而不斷蓋在花球上；二是用稻草將內葉束捆包住花球；三是當小花球呈現后，將老葉扭曲后內折，把花球全部掩蓋住。

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