江蝦生活于泥沙底的淺江，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，活河蝦批發，捕食其他浮游小動物。分布于長江口以北各江區，為中國特產。

河蝦廣泛分布于我國南北各地淡水湖泊、河流、水庫和池塘的水生藻、草叢中，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞

河蝦與江蝦大小不同：江蝦體長，兩側扁，雌性長約18～24厘米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍色，雄性稍顯黃色；全身披有甲殼。胸甲較堅硬而寬大，小河蝦養殖，前端*延伸成長而尖的劍顴，上緣有7～9齒；下緣有3～5齒，河蝦體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭胸部各節接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側，鎮江河蝦，頭胸部粗大，后部逐漸細且狹小，額角位于頭胸部前段*，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒。

七、氣候環境多變，防控對蝦應激　　進入夏天，氣候環境多變，低氣壓、雷陣雨、強風暴、陰雨轉晴、風向轉變、水質和底質變化都易引發對蝦應激，而應激是病發之源。防控對蝦應激絲毫不能馬虎大意，凡遇上述情況，應將“**降解靈”配合“**應激寧”使用，看天氣預報，提前預防使用，效果更好。　　八、護健腸胃，蛻殼促生長　　護健腸胃，在養殖實踐中，河蝦苗場，很多用戶將“**豐蝦活力素”配合“**保促長靈”“**鈣”使用，護蛻殼非常明顯；將“**健長靈”配合“**豐蝦活力素”使用，可促進腸胃消化道的微生態平衡循環、空胃效果尤佳。


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鎮江市丹徒區老經原生農業有限公司常年供應淡水龍蝦，淡水龍蝦因其個體大、肉質鮮美，因而受到人們的青睞，吃蝦的人越來越多。有關龍蝦的餐館層出不窮，造成貨源奇缺，市場供不應求，價格逐年攀升，由于實行專業化、標準化的管理，生產和銷售，本著統一購苗種、統一病害防治、統一成蝦銷售的原則，我們還經常組織學習使用的養殖技術，為成員辦好培訓班，做好市場預測分析，及時向養殖戶提供蝦類產品行情，組織相關人員為養殖戶提供服務