草魚對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。尤其適宜虛勞、風虛、肝陽上亢、、久瘧、心血管病人。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。

草魚主要以食草為主，網箱飼養則主要以飼料投喂，其配方為：魚粉8%、豆餅16%、菜餅15%、麥麩30%、次粉10%、米糠18%、預混料3%。還可投喂煮熟的紅薯和麥麩。對飼料的投喂一定要做到喂食要足；定時投喂，一般上午（9-10點）下午（3-4點）各投喂一次，要求箱內每天所投放的青飼料讓草魚吃15-20小時左右，日投喂量應以魚當天吃完的量為標準。但一定不要當天吃不完，留很多的殘餌。所投喂的草料要新鮮，隔天的，特別是發黃腐爛變質的草料不能投喂，否則容易生病。喂食前，要先撈凈網箱內上次喂食后沒吃完的殘餌。
在沒有青料或青料不足時，應補喂大麥、小麥、稻谷、豆餅等精料，喂大麥、稻谷等糧食料時，一定要用水泡脹才喂。魚種投箱時，要檢查網箱有無破損。防止魚種外逃。堅持早、晚巡察，若遇氣候惡劣，應視魚類食欲以及活動情況停止或少投餌量，吃不完的剩草要及時撈出，飼料要新鮮和柔嫩。做好日常的各項工作記錄，建立技術檔案。

草魚味甘、性溫、無毒，入肝和胃經，具有暖胃和中、平降肝陽、、治痹、益腸和明目之功效。草魚魚肉高蛋白低脂肪，是一種比較優質的蛋白質資源。

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