? ? ?啤酒花質量不一，直接影響下游啤酒的質量。在啤酒花生產基地中農戶承包種植也是一種方式，然而農戶種植專業度不足，啤酒花質量較低也就不可避免。國內啤酒行業幾大成員的競爭日趨激烈，此時產品質量對競爭結果有較大影響作用，因此啤酒廠商應關注采購的啤酒花質量，與啤酒花生產者建立更加密切的關系不失為上策。啤酒花生產者與啤酒廠商合作關系并不緊密。當前國內啤酒廠商與啤酒花生產者僅停留在買與賣的層面，并且多以短期合同為主，代理，這種合作關系不僅加劇了啤酒花市場的波動性，扎啤招商*訂購，同時也決定了國內啤酒花品種單一的現狀。

產品特點

口味特點

風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

原料選用

麥芽：采用進口優質大麥，經青島啤酒*特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國內良好的大米新鮮控制技術**大米的優質新鮮，并采用適宜的代碼配比；

酒花：采用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；

水：釀造用水；

酵母：采用青島啤酒*特的啤酒酵母

扎啤，為什么稱為“扎”，南京扎啤代理，有兩種說法：一、是英文jar（廣口瓶）的音譯，或是draft（經過凈化、汲取的）。是有外文音譯而來；二、是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，南京飲料代理，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。我國取其諧音為“扎啤”，可以翻譯為“**的啤酒”，從嚴格意義上，它的完整稱呼應該是“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。科技重在創新和發展。多彩扎啤利用高科技鮮啤過濾技術，不但保留了鮮啤的鮮美口感，而且也保留了原有營養成分。同時，為了符合現代人對多元化營養、多元化文化、多元化口味扎啤的需求，多彩扎啤的生產中往往被加入不同的綠色水果元素或者谷物元素，從而呈紅、黃、黑、綠等多種口味，色彩繽紛，賞心悅目。

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