重慶愉筷餐飲管理有限公司位于中國美食之都—重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許*推廣、執行及維護為一體的專業餐飲品牌運營公司，是一家**中式快餐品牌，更是中國發展潛力的快餐連鎖標志性企業。

　　公司成立以來，秉承“誠信為先，品質優選，精益求精，追求**凡”的經營理念，學習總結西式快餐管理之經驗，以川式美味家常菜為主，西式經典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風味美食進行優化組合，博-彩眾長，推陳出新，把**菜品大眾化，美味佳肴標準化，**快速、健康、營養之中式快餐特點，努力營造“愉筷人生.樂享美味”的文化氛圍，以“ 持續追趕顧客不斷增長的期望”為企業使命，為"傾情打造顧客喜愛的中式快餐品牌"企業愿景而拼搏!

　　經過多年管理經驗總結和技術沉淀，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標準化、流程化，并對操作過程進行監督檢查的簡易營運模式，現正在優化經營管理模式，提升構建企業文化，積極塑造品牌形象，以連鎖*的方式在全國拓展，公司設立了企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為快餐連鎖*店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的后續營運服務。

　　選擇愉筷的4大優勢：

　　1、完善的后續支持服務

　　為*商提供門面尋找、市場調查、裝修指導、開業支持、后續人力儲備等。實行月督導服務，有效解決運營問題，新品推廣、管理提升保持與總部一致。

　　2、完善的管理體系

　　愉筷經營管理模式**，標準化管理、營運和生產。從選址開店到員工培訓、菜品制作、后期營運、市場營銷，遇到的種種問題都做出了相應解決方案。

　　3、項目風險小

　　愉筷采用大眾化的定價及時尚舒適的就餐環境，具有投資低、收入高、風險低、回報高等特點，經營不受季節影響，開店不受域限制，無淡旺季之分。

　　4、市場空間大、前景好

　　中式快餐逆勢上揚，并在未來5年會保持增長速度，在整個餐飲市場的比重越來越大。

　　*愉筷后提供什么樣的支持?

　　1、開業前提供管理組3人30天以上的免費理論培訓，接店式實戰培訓，后期組織不定期的培訓

　　2、公司協助選址并做可行性分析報告

　　3、公司提供標準營建方案和平面布局圖

　　4、公司全套產品技術及后期所有新品的免費使用，免費培訓

　　5、開業前期及后期市場推廣和營銷方案的免費策劃

　　6、開業初公司提供2個(管理和技術人員)人員做開業駐店指導

　　7、所有廣宣方案由公司免費設計

　　8、出現核心員工流失，公司啟動緊急支援方案。

       *費用：

*資料和運營信息：

做餐飲味道是根本，但不是全部，在10年前，也許只要本身餐飲做得好吃就已經贏了，而現在除了兼顧味道，合理運用營銷手段也是餐飲經營的重要工作。煌旗餐飲憑借自身優秀的營銷手段，在市場上獲得了巨大收益。

做餐飲“高大全”的思維根深蒂固

以往很多餐飲企業過分追求菜品的高大上，結果導致精力分散，什么都做不好。愉筷餐飲專心制作美味可口的美食，將全部精力放在美食的制作研發上，充分發掘自身特色和口感，更好地提升了愉筷餐飲的**度。

不清楚自己的消費者是誰

很多餐飲企業沒有定性，跟隨流行趨勢不斷更換策略，這其實就是沒有確定自身目標用戶群的表現，愉筷餐飲明確自身定位和目標用戶，有針對性地制定營銷策略和銷售方案，更好地為顧客服務。

開店面積不是越大越好

店面過大會增加租金成本，較好不**過100平米為宜；

餐飲店面過大，需要擺放幾張餐桌，如果顧客不多的情況下，讓顧客誤以為你的生意不好。

不重視服務細節

有許多顧客會因為店鋪的服務做得不夠周到，而在心中默默把你的店拉入黑名單。比如：在顧客有要求時加水、加湯反應遲緩；配料、免費小菜配備不全等等……

這些就是餐飲店在經營過程中常犯的幾個錯誤，希望各位能夠**避開這些錯誤，將自己的餐飲店越開越好。

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