正宗石鍋拌飯培訓-很多美食即使是沒有吃過但是名字也都熟知，在韓餐中石鍋拌飯就是其中一種，這是韓國的代表美食之一，也是如今國內非常受歡迎的美食之一。石鍋拌飯的特色之一就是味道多樣性，可以有多重選擇，想經營石鍋拌飯店自然要先學會技術，正宗的技術不需要出國學習，在北京品味軒就能學會做出地道口味，不信可以來考察看看

項目介紹

石鍋拌飯又稱為石碗拌飯，是韓國特有的米飯料理，韓國的代表性食物，在亞洲擁有高人氣的顧客人群。厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。鍋拌飯上桌后，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜。菜的種類可以根據個人的實際情況搭配，一般情況采用當季較對味的季節蔬菜去調配即可。

課程安排

A.傳授各種青菜的處理方法以及烹飪方法。

B.傳授各種肉類食材的腌制方法以及烹調方式。

C.傳授秘制醬料石鍋拌飯的做法。

D.傳授石鍋拌飯米的識別以及泡制方法和烤制鍋巴的技巧。

E.傳授石鍋拌飯整個操作程序。

F.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止。

營養價值分析

石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界刮起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。*、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。較后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟;大米中的賴氨酸含量較少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年的新陳代謝產生影響。

北京品味軒現面向全國海內外招生培訓(北京市、天津市、河北省、山西省、內蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、陜西省、),常年招生培訓

我們的培訓由專業老師全程陪同學員實際操作，,教會為止,提供終身的技術指導.老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備……全部手把手操作

學韓式拌飯料理，到北京品味軒培訓學校。石鍋拌飯是韓國的特色美食，在傳入國內以后，受喜愛程度也是很高的，甚至不比在韓國差，吃石鍋拌飯就是吃的韓式口味，所以想要經營好一家石鍋拌飯店鋪，技術可不能差勁。歡迎前來學習。

不看廣告比味道 味道才是硬道理

聯系人: 芬老師、