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炒冰機炒出來的冰,質地細滑,入口即化,于冷凍機制出的冷飲相比,別有一番風味。炒冰制作的方法一定要手工才會好吃,現在這樣的做法已經很少了,我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將全自動炒冰機內的冰淇淋粉不斷的炒,直到糖水慢慢凝結成綿綿狀,最后才將炒冰取出放入保溫冰筒。炒冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙,不像銼冰那樣硬硬粗粗的,炒冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等,只要將想加入的東西都可以。 
我公司在提供豪華型雙頭炒冰機的的同時**為您提供炒冰的制作方法.
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調好原料加水倒入炒冰機炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬 
2.水加水果倒在北京炒冰機翻炒就好了. 
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎機打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙 
4.芒果 木瓜加點煉乳,多放點冰. 
5.炒冰的制作一般加入各種當季水果.各種風味.
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