德國 ?MATTHAUS ? 胴體肉質(zhì)顏色測定儀OPTO-LAB

北京布拉德科技發(fā)展有限公司是Bulader布拉德集團在中國地區(qū)的全資子公司與運營中心，負責(zé)所屬儀器品牌在中國地區(qū)的市場銷售與推廣、售后服務(wù)和本地代理品牌的管理與開發(fā)工作。

1.3 ?配置

1.3.1OPTO-STAR LAB探頭，安裝在儀器外殼內(nèi)

1.3.2主電源： 110-220V

1.3.3CPU型 :USB/串聯(lián)端口，連接電腦/打印機/天平等

1.3.4OPTO-STAR LAB數(shù)據(jù)電纜線

1.3.5不銹鋼探頭

1.3.6軟件數(shù)據(jù)傳輸電纜胴體肌肉PH值測定儀

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肉ph值測定的注意事項

（1）potassium chloride溶液在甘mercury電極中應(yīng)始終飽和，肘部不應(yīng)有氣泡。否則，將對解決方案進行分區(qū)。一種

（2）甘mercury電極的下毛細1血管在玻璃電極和毛細1血管之間形成通路，使用前必須對毛細1血管進行檢查，確保其暢通。檢驗方法是先將毛細管干燥，然后將濾紙貼在毛細管末端。如果有溶液，說明毛細管沒有堵塞。一種

（3）使用甘mercury電極時，應(yīng)將加入potassium chloride溶液處的小橡皮塞取下，使毛細管保持足夠的壓差，使少量potassium chloride溶液流出毛細管，否則樣品溶液進入毛細管。結(jié)果將不準(zhǔn)確。一種

（4）使用新的玻璃電極前，必須將其浸泡在蒸餾水或0.1N鹽酸中一天一夜以上。不使用時，浸泡在蒸餾水中。

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肉類pH之檢測方法一

用干凈的刀橫切肉塊，使用晨諾60Aph計測試剖面的pH值，儀器會通過顯示屏直接顯示肉的pH值。結(jié)果：剛宰殺完pH7.0~7.4 逐漸下降至pH5.4~5.5，胴體肌肉PH值測定儀PH-STAR CPU，進入僵直期，隨后回升到pH5.6~6.2，到成熟期（較佳食用期）保鮮工作做不好，pH值會逐漸上升，肉變質(zhì)對于以上pH值結(jié)果的變化，大家是否出現(xiàn)疑惑呢？其實，原因就在于動物在宰殺前的pH值通常是7.1左右，在肉樣自身的成熟和保鮮過程中，肉的組織細胞呼吸活動活躍使得肌肉中肌糖元酵解和ATP分解，分別產(chǎn)生的乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，致使肉樣pH逐漸降低，隨著貯藏時間的延長，由于肉中內(nèi)源蛋白和微生物分泌的蛋白酶的作用，降解肌肉蛋白質(zhì)為多肽和氨基酸，并釋放堿性集團，而使肉的pH值回升。胴體肌肉PH值測定儀

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胴體肌肉PH值測定儀PH-STARCPU/德國-布拉德由北京布拉德科技發(fā)展有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。北京布拉德科技發(fā)展有限公司（）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為分析儀器較具影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!

北京布拉德科技發(fā)展有限公司是Bulader布拉德集團在中國地區(qū)的全資子公司與運營中心，負責(zé)所屬儀器品牌在中國地區(qū)的市場銷售與推廣、售后服務(wù)和本地代理品牌的管理與開發(fā)工作。布拉德中國子公司成立于2007年，擁有一支具備強大技術(shù)背景和專業(yè)化的工作團隊，積極的致力于發(fā)展與世界影響力的**科學(xué)儀器制造商品牌合作，幫助其將產(chǎn)品迅速引進中國市場，力爭使我們的產(chǎn)品服務(wù)較廣大的中國客戶。公司旗下合作品牌：德國Brabender布拉本德公司、美國OPTISciences公司、瑞士Attolight公司、日本佐竹SATAK公司、德國MEKU公司、德國MATTHAUS公司、德國Pfeuffer公司、日本Kett、荷蘭Astec、英國FTT公司等十幾家世界**設(shè)備制造商建立了合作關(guān)系，我們期待著與更多的中國科學(xué)家和來自世界各地的**儀器制造商的合作。公司產(chǎn)品線有效覆蓋生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、工業(yè)、食品、海洋環(huán)境、**環(huán)保、地表水、污/廢水、石化、橡膠、**、教育、以及高校實驗室等眾多領(lǐng)域。同時作為國際進口儀器行業(yè)**人，我們在美國、德國、英國、日本設(shè)有采購中心，中國香港設(shè)有倉庫，能使用戶享受物流整合、一站式供應(yīng)鏈服務(wù)。使世界**品牌產(chǎn)品直接進口，產(chǎn)品價格、供貨周期、技術(shù)支持等方面都較具競爭力。布拉德科技始終致力于為用戶提供**的技術(shù)、**的產(chǎn)品、**的服務(wù)。