索溪山寨?湘西民間土菜餐廳，是張家界本土頭部文旅餐飲品牌，歸屬張家界索溪餐飲管理有限公司，索溪山寨土菜餐館誕生于張家界武陵源，品牌深耕湘西土家民俗文化，融入吊腳樓風情與地域人文，甄選原生態本地食材。堅守傳統烹飪技法，傳承地道湘西風味，榮獲《2024-2026年大眾點評 “必吃榜”上榜餐廳》《張家界城市名片》等多項殊榮，餐廳立足張家界，輻射大湘西，在這里，可盡情品味湘西民間土菜的醇厚鮮香，沉浸式領略土家文化的獨特魅力。