叁柳螺螄粉
- 所屬行業： 創業 餐飲食品加盟 小吃代理加盟
- 供應廠家：叁柳螺螄粉
- 公司地址：柳州市葡萄山路5號廠房
- 公司網址：http://www.166lh.com/card/18074935886/
- 主營產品：螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風味 。
螺螄粉的味美還因為它有著*特的湯料。湯料由螺螄肉、*、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等**香料和味素配制而成。
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蔣龍先生
經理
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辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉并加以發揮，才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、**香料等民間方子熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了 。